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È PRONTO… TUTTI A TAVOLA!

Come prendersi cura della propria salute e di quella degli altri

Da PRESSO, VIA PAOLO SARPI 60 - MILANO

AKAR PRESENTA LE UNITA' DI COTTURA PER UNA CUCINA PIU' SANA

A cura di AlessandroTrani

24La pentola da sempre è simbolo di fortuna, prosperità, gioia, calore familiare, un oggetto onnipresente in ogni casa. Con essa, quotidianamente, si compie il rito domestico della cucina. Le affidiamo i ricchi sapori della tradizione o i piatti dei tempi nostri, sofisticati o sempre più spesso semplici e veloci. La pentola, discreta, apparentemente banale, è un oggetto prezioso al quale i materiali e le tecnologie di oggi conferiscono nuove qualità a beneficio della nostra salute, consentendo al tempo stesso di recuperare il piacere della buona tavola attraverso i più genuini sapori e profumi. A sposare appieno questa filosofia del benessere è AKAR, leader italiano nella produzione di pentole della salute con il marchio IMCO Free Net. Alcuni giorni fa abbiamo assistito ad un interessante Show cooking dell’azienda all’interno di Presso, il primo locale al mondo progettato e arredato come la casa dei nostri sogni, inaugurato da qualche mese a Milano in via Paolo Sarpi 60. A dimostrare il valore e le caratteristiche salutari delle “unità di cottura” IMCO Free Net è stato lo stesso Presidente di AKAR, Giuseppe Ferrara, che ha potuto dimostrare l’efficienza dell’innovativo sistema di cottura nella meravigliosa atmosfera del salotto-cucina situato al piano superiore di Presso. Presenti VIP ed ospiti d’eccezione tra cui Jonathan Kashanian, Evelina Flachi, Riccardo Garosci e Manfredi Palmeri: sono rimasti tutti ammirati nel veder ad esempio cuocere la pasta insieme al sugo di pomodoro (cioè non con abbondante acqua come di solito si fa), oppure verdure e ortaggi come cavoli, carote, patate, cipolle e aglio cotte tutte insieme senz’acqua, senza mescolare i sapori e senza diffondere odori non sempre gradevoli. Lo show è stato piacevolmente accompagnato da due apprezzatissimi vini della cantina di Villa Remotti (Fubine Monferrato), lo Chardonnay “Sha’ar” (da poco nato) e la Barbera d’Asti DOCG “Fanciot”. A curarne direttamente e con grande passione la produzione è Raffaella Garosci Rossi, nel panoramico vigneto della ottocentesca splendida dimora di famiglia sulle colline del Monferrato. In Italia bere il Fanciot è un privilegio per pochi amici, poiché gran parte della produzione è destinato al mercato statunitense. Un bel tocco di eleganza alla serata non poteva che darlo Alessandra Matteucci, che ha organizzato l’evento e preparato la tavola con una raffinata “mise en place”. Alessandra proviene dall’Accademia del Lusso di Via Montenapoleone, dove ha seguito il Master ottenendo la qualifica di Wedding Planner - Image Consultant, quindi organizzatrice di Eventi. La sua società Vincent Events Srl (per info: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. ) è stata scelta per curare l’immagine e comunicazione di Akar.

1Le Pentole della Salute AKAR ha studiato un sistema di cottura ideato per cucinare piatti sani e gustosi con il massimo risparmio di energia, tempo e spazio, senza l’uso di grassi, acqua o sale in modo da preservare le sostanze naturali (vitamine e sali minerali) e il gusto senza alterare i sapori. Le pietanze così preparate conterranno meno grassi e meno calorie, in altre parole ci si potrà prendere cura della propria salute semplicemente mangiando. Queste unità di cottura sono realizzate nel miglior acciaio inossidabile durevole e indistruttibile (CrNi 18/10, impareggiabile per le qualità di igiene e di inalterabilità nel tempo: non esistono infatti rischi che da esse si stacchino strati chimici dannosi alla salute. Il segreto è lo speciale fondo capace di accumulare calore da una tradizionale cucina elettrica o a gas (o ancor meglio una cucina a induzione di calore) e di distribuirlo rapidamente e uniformemente conservandolo in misura assai superiore rispetto alle comuni pentole, tanto che la cottura procede ancora, dopo che l’unità di cottura è stata levata dalla fonte di calore. Info: www.akarbenessere.it

24 1Presso, la Casa che sogni A Milano, a pochi passi dall'Arco della Pace, Presso è il primo locale al mondo progettato e arredato come la casa dei tuoi sogni, una sorta di “Temporary home” a tua disposizione per il tempo che vuoi. Per la colazione sfogliando la rassegna stampa, per un'ora di relax con il tuo libro preferito o per connetterti wi-fi con il mondo, per la serata con gli amici, per cucinare insieme in una cucina meravigliosa e dopo vedere un film nell'home cinema privato, per condividere le tue passioni. Tre cucine e tre living di lusso, 350 m² su due livelli, con tutto il necessario per passare il tempo fuori casa come fossi a casa tua. Non è un ristorante, non è uno showroom, non è un cinema, è l'espressione del tuo stile di vita. Info: www.presso.it

Photo Gallery Albumtialia.it - studio Cerzosimo

 

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