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MILANO. PRIMA GIORNATA DI IDENTITA GOLOSE 2019

IDENTITA GOLOSE 2019

MILANO IDENTITA GOLOSE 2019

prima giornata

Ripercorriamo insieme alcuni tra i momenti più interessanti della giornata:
- La quindicesima edizione di Identità Golose si è aperta con Identità TV, il focus sul rapporto tra mondo della cucina e mondo televisivo; tra i relatori, Antonino Cannavacciuolo e Dante Sollazzo, che hanno parlato di Masterchef e del successo televisivo: https://www.identitagolose.it/sito/it/237/22953/identit-milano/antonino-cannavacciuolo-e-masterchef-fare-tv-faticoso-e-molto-appagante.html?p=0

- A Identità di Gelato, si è parlato di buon gelato e linguaggio della memoria con i relatori protagonisti: https://www.identitagolose.it/sito/it/41/22955/primo-piano/il-buon-gelato-e-il-linguaggio-della-memoria.html?p=0

Moreno Cedroni ha raccontato il suo nuovo progetto, laboratorio di ricerca e sperimentazione:https://www.identitagolose.it/sito/it/237/22958/identit-milano/moreno-cedroni-la-curiosit-si-fa-chef.html?p=0

- Antonia Klugmann ha parlato di Contaminazioni secondo la sua cucina triestina, tra citazioni cinematografiche, accenti orientali e materie povere: 
- Le protagoniste della prima giornata della nuova edizione di Identità di Champagne - Atelier des Grandes Dames, in collaborazione con Veuve Cliquot, sono state Martina Caruso, Marta Scalabrini e Antonia Klugmann,

che hanno abbinato i loro piatti a La Grande Dame 2008: 

https://www.identitagolose.it/sito/it/237/22959/identit-milano/la-grande-dame-2008-esordio-con-la-classe-di-tre-grandi-donne.html?p=0

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