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ROMA. A OTTOBRE E NOVEMBRE, I LUNEDÌ DI MAGAZZINO SCIPIONI

Scipioni

Nel periodo della vendemmia, la vigna brulica di vita fin dalle prime luci dell'alba, così come il nostro autunno!

Magazzino Scipioni è in pieno fermento per i nuovi Lunedì enogastronomici!  

Quest’inverno abbiamo girato in lungo e in largo la Francia, per trovare altri Vignerons Indépendants di cui innamorarci e riportare con noi!

La primavera e l’estate sono state periodo di sperimentazione e approfondimento, ed ora l’autunno ci porta i frutti sperati. Quattro degustazioni differenti, appassionate, e create con l’idea di scoprire strade e vitigni iconici, ma capaci ancora di sorprendere grazie all’attuazione della lutte raisonnée, che privilegia l’ambiente originario della flora e fauna locale, riducendo significativamente l'uso di prodotti fitosanitari.

Il 14 Ottobre apriamo con un grande amore, la Borgogna, ma questo accenno non basta più, la Borgogna è immensamente varia, detiene il primato di AOC per la Francia e la bellezza non si esaurisce mai. Per questo primo appuntamento partiamo dal Nord, nello Chablis, con Chardonnay dai sentori floreali inaspettati, pronti ad incontrare una vigna vecchia, dalla cremosità importante e una nota di burro crudo sul finale. Il 28 ottobre, ascoltiamo le note misteriose ed eleganti del Riesling, viaggiando in due territori d’eccellenza, Alsazia e Mosella. L’11 Novembre, scendiamo nella Valle della Dordogna, dove le dolci acque del torrente Barbanne, ci condurranno tra le colline di Saint-Émilion. Una graziosa città medievale, classificata dall'Unesco Patrimonio dell'Umanità, di cui conosceremo entrambe le AOC, Saint-Emilion e Saint-Emilion Grand Cru. Il 24 novembre, chiudete gli occhi, e riapriteli su una vigna piccola quanto un’isola, l’Île de Margaux. Per noi romani, è come immaginare di vedere l’Isola Tiberina punteggiata di vitigni. Un piccolo capolavoro della natura di Bordeaux, portato avanti dalla preziosa strategia di salvaguardia, voluta dal suo proprietario Gerard Favarel.

Vitigni rari e famosissimi insieme a produttori visionari e tradizionali daranno vita, attraverso i loro vini e la presentazione dei nostri sommelier, ad un melting pot di passione e conoscenza.

Cinque vini e cinque accompagnamenti che si fondono per portarvi nelle cantine dei nostri vignaioli indipendenti, nell'intimità della nostra sala privata!

Cinque vini e cinque accompagnamenti che si fondono per portarvi nelle cantine dei nostri vignaioli indipendenti, nell'intimità della nostra sala privata!

Tutte le degustazioni de “I Lunedì di Magazzino Scipioni” si terranno nella sala privata, alle ore 20:30, per 30 ospiti, nei nostri tavoli sociali, con prenotazione.

10% di sconto per l’acquisto congiunto delle quattro degustazioni

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