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Centro Commerciale Campania

Marcianise (Caserta)

in

Piazza Campania

SLOW FOOD

presenta

MASTER OF FOOD

Formaggio

Da mercoledì 2 marzo 2011


Centro commerciale Campania SLOW FOOD presenta MASTER OF FOOD 

Dal 2 marzo alle ore 20,00 il Centro Commerciale Campania PRESENTA il Master of food dedicato ai Formaggi: per quattro mercoledì cinquanta partecipanti, già iscritti, prenderanno parte al corso tenuto dai docenti di Slow Food.

Il Master sui Formaggi prevede lezioni frontali sulle materie prime e la produzione, dal pascolo alla produzione, la tecnica di assaggio, la tecnologia lattiero/casearia, e sulla gastronomia. I corsisti degusteranno varie tipologie di formaggi italiani e del territorio campano abbinandoli con vini e birre.

I Master of Food

Sono veri e propri momenti ludici e di approfondimento che prevedono brevi lezioni teoriche ma soprattutto molte degustazioni con assaggi di vini, birre artigianali, formaggi provenienti da tutto il Paese e altri prodotti di eccellenza.

Il Centro Campania

Con questa iniziativa il Centro Commerciale Campania propone ai suoi visitatori non solo manifestazioni legate all’intrattenimento ma anche momenti di crescita e di scambio culturale. Da oltre tre anniinfatti Piazza Campania offre una fitta programmazione di concerti, serate di cabaret, attività per i più piccoli e incontri con