Alla scoperta del Canavese: è questo il titolo ideale per raccontare l’esperienza vissuta da un gruppo di giornalisti nel fine settimana appena trascorso, grazie all’iniziativa promossa dal Consorzio Operatori Turistici Valli del Canavese, nell’ambito del progetto Incoming Piemonte 2024, sostenuto dalla Regione Piemonte.
Il press tour ha avuto come protagonisti giornalisti di importanti testate nazionali del settore turistico ed enogastronomico, tra cui TGCom24, Italia Turismo News, Calicidivino.com, Cibiesapori.it, Viaggivacanze, Focus Online, Agendaviaggi.com e il circuito radiofonico 24 Ore News.
Obiettivo? Far conoscere e vivere il Canavese nella sua essenza più autentica, tra bellezza paesaggistica, tradizione culinaria e cultura.
Il viaggio è iniziato con un’esperienza sensoriale al Ristorante Gardenia di Caluso, dove la cucina con erbe spontanee ha conquistato i presenti. A seguire, la visita al Palazzo Ducale di Agliè e un aperitivo esclusivo al Castello di Torre, con degustazione dell’Erbaluce, vino simbolo del territorio.
Nei tre giorni, i giornalisti hanno potuto gustare le eccellenze gastronomiche locali nei ristoranti soci del Consorzio, tra cui l’Antica Locanda dell’Orco di Rivarolo, I Tre Re di Castellamonte, La Mugnaia di Ivrea e La Diga dei Sapori di Vistrorio. La cucina canavesana, rustica e tradizionale, è stata proposta in chiave contemporanea e creativa, riscuotendo grande entusiasmo.
Una visita ai luoghi UNESCO di Ivrea, con tappa al museo Tecnologicamente e tour guidato tra i vigneti di Carema, culminato in una degustazione di Nebbioli di Carema e Settimo Vittone, guidata dal naturalista e sommelier Lorenzo Labriot.
Canavese terra autentica
La domenica ha regalato un’immersione nell’artigianato locale. Dopo una visita al Lago di Candia, il gruppo si è spostato a Sant’Anna Boschi di Castellamonte per incontrare il ceramista Camerlo, che ha mostrato dal vivo la creazione della tipica tofeja al tornio. La giornata si è conclusa con una passeggiata guidata tra i tesori di Castellamonte.
Un tour intenso ma solo introduttivo, che ha acceso l’interesse dei partecipanti e li ha ispirati a raccontare il Canavese, contribuendo a far conoscere questo territorio ricco di storia, sapori e bellezza a un pubblico sempre più vasto.
