Cinque benefici del minestrone che devi assolutamente conoscere
Il minestrone è un alimento piuttosto bistrattato nella cultura culinaria dei più golosi e questo accade perché forse non sanno che oltre ad avere...
Dimagrire in fretta: la dieta chetogenica
Se ne sta parlando ormai da alcuni anni, come di un regime alimentare particolarmente efficace, anche per coloro che hanno ampie quantità di peso...
Consumi domestici di carne avicola in aumento durante il lockdown per Covid-19
In Italia durante il lockdown per Coronavirus sono aumentati notevolmente i consumi domestici di carne avicola.
Si pensi che nel mese di marzo la...
Diete e distribuzione giornaliera dei pasti
Colazione, spuntino, pranzo, spuntino e cena. Saltare una delle tappe indicate è “correlato positivamente con un aumentato rischio di obesità, perché la distribuzione giornaliera...
Obesità nei giovani e studio sugli effetti benefici della dieta mediterranea
Studio sugli effetti benefici della dieta mediterranea sulla riduzione dell’obesità nei giovani I partner del progetto MED4Youth, cui partecipa anche l’Università di Parma, si...
Contrastare l’alimentazione incontrollata
Contrastare il disturbo dell’alimentazione incontrollata Lo studio italiano dei gruppi di ricerca della Sapienza e dell’Università di Camerino ha identificato in una molecola,...
Consumo di proteine. Ecco le raccomandazioni della Sipps
In tema di proteine, essenziali nella crescita dei bambini ma anche potenzialmente nocive specie per i più piccoli, arrivano nell’ambito del progetto nutrizionale Nutripiatto www.nutripiatto.nestle.it le...
Proteine sì, ma quante?
Proteine sì, ma quante? Nell’ambito del progetto di educazione nutrizionale Nutripiatto arrivano le raccomandazioni di SIPPS (Società Italiana di Pediatria Preventiva e Sociale)...
Linee Guida per una Sana Alimentazione
LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE Equilibrio, varietà e moderazione, all’insegna della tradizione italiana e della dieta mediterranea, con un occhio alla migliore...
Guardare all’alimentazione in un’ottica globale
Guardare all’alimentazione in un’ottica globale Sapere chi e cosa mangia, comprendendo quali sono le diverse abitudini delle diverse popolazioni nel mondo, è fondamentale...
Italia da Gustare
Le ricette del vino: 900 piatti “LOCAL” delle Donne del vino
APRE L’ANNO DELL’ASSOCIAZIONE NAZIONALE LE DONNE DEL VINO
CHE RIUNISCE PRODUTTRICI, SOMMELIER, ENOTECARIE, ENOLOGHE, RISTORATRICI, GIORNALISTE
LOMBARDIA Camilla Guiggi Zuppa Pavese
Il primo ricettario che parte dal...
Pesaro e Urbino. Pergola, “La Città dei Bronzi dorati”
Questo piccolo borgo delle Marche è un gioiello dalla lunga storia. È ricco di tradizioni, di storie, di leggende, di tradizioni culturali, di delizie...
Lecce. La Basilica di Santa Croce risplende di nuova luce
Situata nell’antico quartiere ebraico medievale, la Basilica di Santa Croce - nota per la ricchezza decorativa della solenne facciata - è uno dei luoghi...
La storia di Beatrice: “Io contadina, insegno ai detenuti l’arte dell’olio”
Il progetto dell’azienda agricola Santissima Annunziata di San Vincenzo (Livorno) per l’istituto penitenziario dell’isola
GorgonaUn olio unico, reso ancora più speciale da chi lo fa:...
La Costiera amalfitana e la sua stupenda costa
La Costiera Amalfitana e le sue bellezze
Chi meglio degli antichi romani sapeva riconoscere i luoghi ideali per il proprio otium? Il ritrovamento dei resti...