Tappa golosa del Grand Tour delle Marche a Montedinove (AP), dove i Monti Sibillini si stanno preparando a celebrare la mitica mela rosa.
É tempo d’autunno e l’incantevole borgo medievale Montedinove nel territorio dei leggendari Monti Sibillini torna a vestire l’abito della festa in rosa. Infatti il comune ascolano si prepara ad accogliere una tradizionale manifestazione all’insegna del gusto e del benessere. La manifestazione è diventata un punto di riferimento imperdibile per gli amanti della natura, dei borghi storici e soprattutto delle tradizioni gastronomiche locali.
A Montedinove, i Monti Sibillini vestono in rosa
Giunta alla 14a edizione, Sibillini in Rosa 2024 si terrà nel fine settimana di sabato 2 e domenica 3 novembre 2024. Il suggestivo centro dell’entroterra ascolano è pronto ad accogliere e ospitare i turisti che amano i sapori genuini ed autentici.
Si comincia alle 10 di sabato presso il “Museo della mela rosa”. Qui ci sarà un incontro di approfondimento delle qualità e gli aspetti unici di questo frutto dalle caratteristiche inimitabili. La mela rosa, la cui storia si perde nella notte dei tempi, è riconosciuta come presidio Slow Food.
Approfonditi studi e ricerche scientifiche hanno ampiamente dimostrato come la mela rosa sia effettivamente un “elisir” di lunga vita. Le sue proprietà lo rendono un ingrediente perfetto per le preparazioni gastronomiche più disparate, dolci e salate: dai primi piatti fino, naturalmente, ai dessert.
Inoltre, questo antico frutto ha dimostrato di possedere un’alta potenzialità in ambito farmaceutico e cosmetico, grazie alla notevole concentrazione di polifenoli ed antiossidanti.
Momento clou della festa popolare sarà la domenica pomeriggio che, a partire dalle 16:00, propone l’esibizione degli sbandieratori della Quintana di Ascoli Piceno. Alle 17 ci sarà uno show cooking dal titolo “la mela rosa fa spettacolo in cucina”. Sarà realizzato in collaborazione con l’Accademia di Tipicità e proposto dai fratelli Orso, lo chef Daniel ed il pasticcere Mattia.
Sibillini in arte
Sabato e domenica, inoltre, si potranno assaggiare piatti locali di stagione negli stand gastronomici allestiti nel centro storico. Inoltre la rassegna “Sibillini in arte” proporrà coinvolgenti performance degli artisti di strada che animeranno le piazzette del borgo. I turisti saranno avvolti dalla magica atmosfera del monte Sibilla che, imponente, “vigila” su Montedinove e sul territorio circostante dei Monti sibillini in rosa.
Il mercatino, infine, offrirà la possibilità di acquistare specialità montane, spesso introvabili nei consueti canali commerciali. Inoltre fantastici premi attendono i visitatori nella tradizionale “pesca della mela rosa”.
Sibillini in Rosa è promossa dal Comune di Montedinove e fa parte del circuito di eventi selezionati dal Grand Tour delle Marche di Tipicità ed ANCI Marche.
Il programma della manifestazione e le informazioni su esperienze ed occasioni uniche per scoprire l’anima delle Marche su www.tipicita.it.
