Atmosfera arabeggiante per la festa di compleanno per i 15 anni di Yacout, il locale marocchino in via Cadore. Taglio della torta a più piani con cupola da parte del titolare Antonio Moscara che ha realizzato un locale, su tre piani, unico nel suo genere con arredi direttamente dal Marocco. Yacout riscuote molto successo, si è immersi un ambiente da mille e una notte con una combinazione di cibo ed infusi, spezie e profumi, suoni e colori che ricorda la vita nei riad del Marocco. Tradizionali musiche arabe e coinvolgenti esibizioni di danza del ventre intrattengono gli ospiti, e dopo cena danza al ritmo di musiche arabeggianti, animate dal DJ Set.
Nel menu Tabulè di cous cous vegetariano, Tabulè di cous cous con totanetti spillo, cetrioli e menta e Tabulè di cous cous di pollo al cardamomo con brunoise di verdure;
per continuare Tajine tradizionale di pollo al limone ed olive viola e Tajine di totanetti con patate novelle speziate e piselli, per poi concludere con Pastilla tradizionale marocchina con crema ai fiori d’arancio e fragole oppure arance alla cannella.
Raffaella Parisi
