La Maison du Val d’Aoste al SIRHA,
Salon International de la Restauration et de l’Hôtellerie di Lione
6 aziende valdostane abituali esportatrici e un albergo “Saveur”
Dal 22 al 26 gennaio 2011
In occasione del prossimo SIRHA (Salon International de la Restauration et de l’Hôtellerie) che si terrà a Lione dal 22 al 26 gennaio 2011, la Maison du Val d’Aoste di Parigi ha coordinato la partecipazione di alcune aziende valdostane, già presenti sul mercato francese, a questo importante appuntamento internazionale. Il SIRHA rappresenta l’appuntamento annuale più atteso dagli operatori della ristorazione e un’importante vetrina rivolta alla scoperta di nuove preparazioni e ingredienti. Le aziende che esporranno i propri prodotti al Salone saranno la Maison Bertolin di Arnad, il Caseificio Valdostano di Aosta, la Cooperativa Produttori Fontina di Saint-Christophe, i Quatremille mètres Vins d’altitude di La Salle, i Vini Grosjean di Quart e la Via delle Indie di Champdepraz. Sarà inoltre presente il l’Hotel Saveur 5 stelle Mont Blanc Village, con lo chef stellato Fabio Barbaglini per le dimostrazioni dei prodotti. “La partecipazione al salone – commenta Marilena Bertolin, Presidente dell’azienda di Arnad – faceva già parte delle nostre strategie promozionali, avendolo visitato nel 2009 riscontrando elevato interesse verso i nostri prodotti. In tale ottica poter fare sinergia con altri imprenditori orientati all’export rappresenta sicuramente un valore aggiunto da cogliere”. Gerardo Cuomo, Presidente del Caseificio Valdostano aggiunge: “Francia e Svizzera sono mercati target della nostra azienda verso i quali abbiamo avviato azioni commerciali già da un paio di anni. I saloni e le fiere specializzati e affermati quali il Sirha, sono operazioni di grande efficacia ma altrettanto onerose, per cui poter ammortizzarne i costi con altri operatori e beneficiare del supporto istituzionale dell’Amministrazione Regionale rappresentano opportunità di grande valore”. L’iniziativa si iscrive nella ricerca di nuovi mercati per i produttori valdostani, che la Maison du Val d’Aoste, sotto la regia della Presidenza della Regione, ha intrapreso da anni rivolgendosi ai clienti transalpini, alla ricerca di nuovi sapori della tradizione alpina.
Contatti : Gabriele Accornero Direttore Maison du Val d’Aoste
Amelio Ambrosi – Ufficio Stampa Maison du Val d’Aoste
