Fino a fine agosto Edoardo Raspelli è tornato a tener compagnia agli spettatori di Melaverde, il popolare domenicale di Canale 5, ideato da Giacomo Tiraboschi. Il “cronista della gastronomia” si è alternato, una settimana sì ed una no, con Ellen Hidding alle 11.20 ma invece è stato al fianco della conduttrice olandese tutte le domeniche dalle 11.50 alle 13.
Melaverde Editing: domenica 30 agosto 2020 – Canale 5 ore 11.50
Edoardo Raspelli: Dolci Sapori
Edoardo Raspelli per Melaverde Editing, domenica 30 agosto alle 11.50 raggiunge di nuovo Bienno un ameno luogo di montagna – in Valle Camonica (Brescia) -, dove l’ultima generazione di una famiglia dalle radicate origini montanine, ha deciso di far rinascere l’antico terreno di famiglia, dove un tempo la nonna coltivava l’orto e allevava pochi animali con i quali riusciva a mantenere tutta la famiglia durante i lunghi mesi in cui il nonno era lontano con il suo lavoro di scalpellino. Un terreno posto su un costone di montagna in una posizione riparata dai venti gelidi provenienti dal ghiacciaio ed inserito in un piccolo microclima, che ha dato l’idea di realizzare una coltivazione ex novo di piccoli frutti. More, ribes nero e rosso, lamponi, mirtilli che vedremo raccogliere e trasformare in maniera totalmente artigianale. E’ la storia e la vita dell’azienda Agricola Il Cerreto che la famiglia Pedretti manda avanti, appunto, nella località omonima, frazione del comune di Bienno, vicino a Bagolino.
