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BUON 130° COMPLEANNO

PER BALLARINI del GRUPPO ZWILLING

ZWILLING GROUP

 

 Un anniversario importante per il Gruppo Zwilling: Ballarini compie 130 anni. Un percorso  iniziato nel 1889 quello della storica azienda mantovana e che oggi, anche grazie all’ingresso nel Gruppo Zwilling, continua nel segno dell’innovazione e dell’internazionalizzazione.   Ne è una conferma anche l’assegnazione, avvenuta il 29 novembre scorso a Roma a Palazzo Montecitorio, del Premio 100 Eccellenze italiane. Un riconoscimento che valorizza le esperienze culturali, artigianali, industriali e tecniche del nostro Paese, che ha confermato Ballarini tra le massime espressioni del Made in Italy e ambasciatrice di qualità in tutto il mondo.  Una storia che è iniziata alla fine del XIX secolo a Rivarolo Mantovano, dall’attività di Paolo Ballarini nella lavorazione artigianale di articoli metallici, poi evolutasi nella produzione industriale di strumenti di cottura con rivestimento antiaderente, sempre nel segno dell’innovazione nelle forme, nei materiali, nelle funzioni, per rispondere alle esigenze dei mercati contemporanei.

Prodotto celebrativo 130th Anniversary - 1

 

Un prodotto esclusivo in limited edition personalizzabile con le proprie iniziali  –  Per celebrare l’anniversario, Ballarini ha proposto una limited edition realizzata in 1889 esemplari, richiamando in questo modo l’anno di fondazione, caratterizzata da un rivestimento antiaderente rinforzato con particelle di diamante naturale. Si tratta di uno strumento creato con le più moderne tecnologie e con le migliori materie prime, pensato per i collezionisti ma anche per essere utilizzato su tutte le fonti di calore, dal gas all’induzione, fino al forno, grazie al suo manico in acciaio. Un utensile celebrativo che può essere personalizzato anche con le proprie iniziali per renderlo esclusivo.

Ballarini 130 collezione

Cucina italiano, sogna americano!

E’ questo il claim del grande concorso legato all’acquisto dell’utensile celebrativo prodotto in limited edition, dedicato ai 130 anni di attività dell’azienda. L’iniziativa partirà il 25 febbraio e terminerà il 14 maggio 2019. Acquistando una Padella Ballarini 130th Anniversary puoi vincere il sogno di un viaggio a New York in tutto confort per 2 persone del valore di 5.000 Euro, accompagnati da una guida turistica pronta a spiegare le mille sfaccettature della grande mela.    

Il sito appositamente dedicato all’iniziativa www.ballarini130anniversary.it, oltre al regolamento racconta le caratteristiche peculiari dell’esclusivo prodotto e la storia dell’azienda Ballarini.

3 - Piazza Finzi - Rivarolo Mantovano - Foto di Francesco Bresciani

Ballarini 130: la nuova collezione dedicata

ai 130 anni di attività dell’azienda

4 - Gabbia Ballarini1889Anche il nome della nuova collezione Ballarini 130 rappresenta un chiaro richiamo alla celebrazione dei 130 anni di attività dello storico brand, garantisce l’originalità del prodotto il nome impresso indelebilmente su ogni strumento di cottura. La lega di alluminio ad alto indice di purezza, da sempre elemento distintivo degli utensili Ballarini, unito al rivestimento antiaderente Keravis per uso intensivo e il fondo a induzione Radiant ad alto rendimento termico, rendono la collezione ricca di dettagli esclusivi in grado di incontrare le esigenze di un pubblico esigente.

L’alto spessore dell’alluminio, il manico maneggevole e termoisolante per una presa sicura e la profondità di gamma sono elementi peculiari in grado di offrire grandi prestazioni. Le performance del fondo a induzione Radiant (Brevetto EP 2 901 900 B1) sono garantite dal processo industriale di applicazione che rientra nel patrimonio dei segreti industriali dell’azienda.

 Ballarini 130

Salina: una collezione all’insegna dell’alta qualità

Salina, la nuova collezione di strumenti di cottura firmata Ballarini, si caratterizza per una serie di plus di altissima qualità. Innanzitutto il nuovo rivestimento antiaderente Granitium Ti-X studiato dai laboratori di ricerca Ballarini, per uso ultra intensivo e rinforzato al titanio è a prova di utensile metallico. La tecnologia del corpo prevede la forgiatura a freddo, elemento distintivo che consente l’uso di leghe di alluminio ad alto indice di purezza, il corpo risulta così strutturalmente perfetto e ideale per l’applicazione dell’antiaderente. Inoltre, grazie all’alto spessore dell’alluminio, sono scongiurati i punti critici di surriscaldamento del fondo che potrebbero compromettere la corretta cottura dei cibi. Ulteriore vantaggio la possibilità di cuocere su piani a induzione. La collezione è infatti dotata di brevetto Radiant (Brevetto EP 2 901 900 B1) che consente il quasi totale utilizzo dell’energia elettrica erogata ed eccellenti performance in termini di stabilità del fondo. Infine il manico in acciaio è stato appositamente studiato per ritardarne il riscaldamento e rende l’utensile idoneo anche all’utilizzo in forno.

BALALRINI CONCORSO 130 ANNI

La prestigiosa collaborazione con la Fondazione Gualtiero Marchesi

Mangiare è un atto culturale, così dichiara il punto 2 della Vision della Fondazione Gualtiero Marchesi, che prosegue dicendo “Mangiare è un atto culturale anche rispetto al presente e al futuro, per cui l’innovazione è parte integrante di questo “mestiere”, facendo comunque sempre riferimento alle pratiche consolidate e ai modelli culturali di riferimento. Senza memoria non esiste vera innovazione nel sistema del cibo”. E’ su questa base che l’azienda Ballarini collabora da anni con l’Accademia Gualtiero Marchesi ed è proprio in occasione dei suoi 130 anni di attività che ha aderito al prestigioso world tour dedicato al Maestro. “Gualtiero Marchesi e La Grande Cucina Italiana World Tour” è un progetto che mette in luce la creatività e la genialità dell’uomo che ha rinnovato l’alta cucina in Italia. Promosso dalla Fondazione Gualtiero Marchesi insieme a ENIT, l’iniziativa vede anche i patrocini dei Ministeri degli Affari Esteri, della Cultura e delle Politiche Agricole, del Turismo, di Regione Lombardia, di Fipe e di Altagamma. Il tour intende non solo celebrare il cuoco che ha elevato un onorevole mestiere artigiano alla dignità di arte, in un dialogo costante con la musica, le arti figurative, il design, la moda, ma segnare un punto di partenza per una riflessione e un dialogo costanti sulla formazione, la ricerca e la conoscenza in ambito alimentare.

 

5 - Paolo Ballarini

BALLARINI: cenni storici

Ballarini fonda i propri valori di marca su due elementi chiave: un solido legame con la tradizione gastronomica italiana e un impegno costante nella ricerca e nell’innovazione tecnologica. Direttrici imprescindibili che esprimono appieno i valori del Made in Italy.

La storia

Ballarini fonda le sue radici e si sviluppa in un piccolo paese italiano della provincia di Mantova: Rivarolo Mantovano. Le origini della fabbrica risalgono infatti al 1889, quando Paolo Ballarini inizia la propria attività. Nella sua prima bottega venivano lavorati articoli metallici in forma artigianale. I primi del 1900 segnarono l’aumento dei tipi di articoli prodotti: caffettiere napoletane, tegami, scaldaletti, vasche da bagno. Alla fine degli Anni ’40 si investì ancora sulla produzione di articoli ottenuti dalla lavorazione dell’alluminio. Negli anni ‘60, le pentole in alluminio lasciarono il posto alle innovative pentole rivestite e colorate, grazie alla scoperta del Teflon. Nel ‘67, dopo un periodo di studio, in Ballarini veniva prodotto il primo esemplare di pentola con rivestimento antiaderente.

9 - Zwilling factoryLe dimensioni oggi

Le dimensioni raggiunte dalla Ballarini dimostrano il suo ruolo di punta e il suo grande contributo qualitativo e quantitativo allo sviluppo del mercato con prodotti che costituiscono in Italia e nel mondo una garanzia e un punto di riferimento. Nel 2015 è entrata a far parte del Gruppo Zwilling, divisione aziendale del gruppo Werhahn, uno dei marchi più antichi e conosciuti al mondo per competenza produttiva in campo culinario. 

BALLARINI  Servizio Clienti, attivo dal lunedì al venerdì dalle ore 9.00 alle ore 15.30, chiamando il numero:

800-989818   

 0039 0376 9901    www.ballarini.it