Miele + 8% le imprese in un anno

14 Agosto 2017

748 le imprese lombarde, il 14% delle oltre 5 mila italiane

Sul podio lombardo Brescia, Bergamo, Varese

Addetti + 7%, quasi 400 su 3 mila in Italia

In Italia prime Torino, Cuneo, Catania, Trento

In Lombardia 155.000 alveari e 1.700 tonnellate di miele e derivati

Sono 748 le imprese lombarde attive nella produzione di miele (+8% in un anno, + 25% in cinque anni), il 14% su un totale italiano di 5.389. In testa tra le province lombarde Brescia con 113 imprese, + 6% in un anno, Bergamo (105, +13%), Varese (95 imprese, +3%). Tra le province lombarde che sono cresciute maggiormente rispetto allo scorso anno, Cremona registra un aumento del 27%, seguita da Mantova (+15%), Bergamo (+13%), Sondrio (+12%). Emerge da un’elaborazione della Camera di commercio di Milano sui dati registro imprese al 2016, 2015, 2011.

“In Italia – spiega Ettore Prandini, Presidente di Coldiretti Lombardia e vice Presidente nazionale di Coldiretti – abbiamo più di un milione e 300mila alveari per un giro d’affari stimato di 70 milioni di euro. La produzione media per alveare, nelle aziende apistiche professionali è di circa 33,5 chili per alveare mentre la media nazionale generale si aggira intorno ai 17,5 chili per alveare. Quest’anno però la primavera fredda ha dimezzato la produzione di miele di acacia, con cali anche dell’80% in Oltrepò Pavese. La Lombardia – continua Prandini – conta oltre tremila appassionati, fra professionisti e hobbisti e circa 155.000 alveari per una produzione di 1.700 tonnellate di miele, propoli, cera e tutti i derivati del miele e dell’alveare. Il 23,6% dei piccoli apicoltori conferisce in cooperativa, il 22% vende direttamente ai consumatori al dettaglio e il 20,8% ai grossisti, mentre il resto finisce nella rete dei piccoli negozi specializzati. Quella del miele è un’attività storica in Lombardia, considerato che proprio a Milano nel 1871 si tenne il primo congresso degli apicoltori italiani”.

Il miele prodotto sul territorio nazionale, dove non sono ammesse coltivazioni Ogm, è riconoscibile attraverso l’etichettatura di origine obbligatoria: la parola Italia deve essere obbligatoriamente presente sulle confezioni di miele raccolto interamente sul territorio nazionale mentre nel caso in cui il miele provenga da più Paesi dell’Unione Europea, l’etichetta deve riportare l’indicazione “miscela di mieli originari della UE”, se invece proviene da Paesi extracomunitari deve esserci la scritta “miscela di mieli non originari della UE”, mentre se si tratta di un mix va scritto “miscela di mieli originari e non originari della UE”.

Le imprese in Italia. Sono 5.389 le imprese italiane attive nella produzione di miele, in crescita del +8% in un anno e del 27% in cinque. La provincia italiana con più imprese è Torino (243, +12% in un anno), seguono Cuneo con 225, +8%, Catania con 199, + 5%, Trento con 149, + 10%.

Gli addetti. Nel 2016 in Lombardia gli addetti totali hanno registrato un aumento del 7%, passando da 338 nel 2015 a 361. Sono cresciuti maggiormente a Sondrio (+32%), Milano (+39%). In Italia gli addetti sono passati da 2.952 a 3.129 (+6%). Le province con più addetti sono Cuneo con 159, Catania con 139, Torino con 135.

IMPRESE	Provincia	Attive 2016	Attive 2015	Attive 2011	Var % in un anno	Var % in 5 anni
LOMBARDIA	BERGAMO	105	93	74	12,9%	41,9%
	BRESCIA	113	107	91	5,6%	24,2%
	COMO	62	60	47	3,3%	31,9%
	CREMONA	19	15	16	26,7%	18,8%
	LECCO	38	38	35	0,0%	8,6%
	LODI	12	11	9	9,1%	33,3%
	MANTOVA	30	26	23	15,4%	30,4%
	MILANO	75	70	56	7,1%	33,9%
	MONZA E BRIANZA	36	34	23	5,9%	56,5%
	PAVIA	80	74	57	8,1%	40,4%
	SONDRIO	83	74	72	12,2%	15,3%
	VARESE	95	92	96	3,3%	-1,0%
LOMBARDIA		748	694	599	7,8%	24,9%
Italia 2016		5389	5004	4241	7,7%	27,1%
Peso Lombardia su Italia		13,9%	13,9%	14,1%

ADDETTI	Provincia	Addetti tot. 2016	Addetti tot. 2015	Addetti tot. 2011	Var % in un anno	Var % in 5 anni
LOMBARDIA	BERGAMO	52	48	36	8,3%	44,4%
	BRESCIA	27	27	25	0,0%	8,0%
	COMO	35	33	28	6,1%	25,0%
	CREMONA	5	3	4	66,7%	25,0%
	LECCO	21	20	19	5,0%	10,5%
	LODI	3	2	1	50,0%	200,0%
	MANTOVA	8	9	9	-11,1%	-11,1%
	MILANO	61	56	44	8,9%	38,6%
	MONZA E BRIANZA	18	17	10	5,9%	80,0%
	PAVIA	33	34	21	-2,9%	57,1%
	SONDRIO	37	28	28	32,1%	32,1%
	VARESE	61	61	55	0,0%	10,9%
LOMBARDIA		361	338	280	6,8%	28,9%
Italia		3129	2952	2487	6,0%	25,8%

IMPRESE CLASSIFICA	Provincia	Attive 2016	Attive 2015	Attive 2011	Var % in un anno	Var % in 5 anni
1	TORINO	243	218	173	11,5%	40,5%
2	CUNEO	225	208	151	8,2%	49,0%
3	CATANIA	199	189	147	5,3%	35,4%
4	TRENTO	149	135	127	10,4%	17,3%
5	CAGLIARI	141	140	126	0,7%	11,9%
6	LUCCA	123	116	90	6,0%	36,7%
7	ALESSANDRIA	117	107	85	9,3%	37,6%
8	BRESCIA	113	107	91	5,6%	24,2%
9	BERGAMO	105	93	74	12,9%	41,9%
10	ROMA	104	91	86	14,3%	20,9%
11	NUORO	102	92	85	10,9%	20,0%
12	ASTI	99	84	73	17,9%	35,6%
13	VARESE	95	92	96	3,3%	-1,0%
14	NOVARA	95	92	88	3,3%	8,0%
15	BOLOGNA	91	82	57	11,0%	59,6%
16	REGGIO EMILIA	88	80	56	10,0%	57,1%
17	SONDRIO	83	74	72	12,2%	15,3%
18	PAVIA	80	74	57	8,1%	40,4%
19	VICENZA	76	74	63	2,7%	20,6%
20	MILANO	75	70	56	7,1%	33,9%

ADDETTI CLASSIFICA	Provincia	Addetti tot. 2016	Addetti tot. 2015	Addetti tot. 2011	Var % in un anno	Var % in 5 anni
1	CUNEO	159	154	108	3,2%	47,2%
2	CATANIA	139	123	95	13,0%	46,3%
3	TORINO	135	128	92	5,5%	46,7%
4	NOVARA	113	109	85	3,7%	32,9%
5	TRENTO	89	85	72	4,7%	23,6%
6	CHIETI	86	78	54	10,3%	59,3%
7	ALESSANDRIA	82	69	55	18,8%	49,1%
8	CAGLIARI	77	72	87	6,9%	-11,5%
9	LUCCA	76	75	78	1,3%	-2,6%
10	REGGIO DI CALABRIA	75	90	102	-16,7%	-26,5%
11	MILANO	61	56	44	8,9%	38,6%
12	VARESE	61	61	55	0,0%	10,9%
13	COSENZA	59	62	59	-4,8%	0,0%
14	BOLOGNA	55	53	35	3,8%	57,1%
15	ASTI	54	52	47	3,8%	14,9%
16	BERGAMO	52	48	36	8,3%	44,4%
17	MASSA CARRARA	51	48	41	6,3%	24,4%
18	VICENZA	47	45	24	4,4%	95,8%
19	SIENA	44	40	25	10,0%	76,0%
20	MODENA	43	38	33	13,2%	30,3%

Imprese	Provincia	Attive 2016	Attive 2015	Attive 2011	Var % in un anno	Var % in 5 anni
ABRUZZO	CHIETI	67	63	64	6,3%	4,7%
	L’AQUILA	41	41	38	0,0%	7,9%
	PESCARA	16	15	7	6,7%	128,6%
	TERAMO	12	15	15	-20,0%	-20,0%
BASILICATA	MATERA	18	13	14	38,5%	28,6%
BASILICATA	POTENZA	40	39	39	2,6%	2,6%
CALABRIA	CATANZARO	47	46	44	2,2%	6,8%
	COSENZA	59	58	59	1,7%	0,0%
	CROTONE	27	27	33	0,0%	-18,2%
	REGGIO DI CALABRIA	61	62	57	-1,6%	7,0%
	VIBO VALENTIA	35	33	29	6,1%	20,7%
CAMPANIA	AVELLINO	38	34	31	11,8%	22,6%
	BENEVENTO	29	27	18	7,4%	61,1%
	CASERTA	47	45	27	4,4%	74,1%
	NAPOLI	27	24	19	12,5%	42,1%
	SALERNO	59	52	50	13,5%	18,0%
EMILIA ROMAGNA	BOLOGNA	91	82	57	11,0%	59,6%
	FERRARA	18	17	14	5,9%	28,6%
	FORLI’ – CESENA	33	33	26	0,0%	26,9%
	MODENA	54	48	35	12,5%	54,3%
	PARMA	46	45	33	2,2%	39,4%
	PIACENZA	54	48	31	12,5%	74,2%
	RAVENNA	44	42	38	4,8%	15,8%
	REGGIO EMILIA	88	80	56	10,0%	57,1%
	RIMINI	26	21	14	23,8%	85,7%
FRIULI-VENEZIA GIULIA	GORIZIA	13	13	12	0,0%	8,3%
	PORDENONE	24	22	18	9,1%	33,3%
	TRIESTE	7	7	5	0,0%	40,0%
	UDINE	63	57	61	10,5%	3,3%
LAZIO	FROSINONE	38	33	40	15,2%	-5,0%
	LATINA	30	29	24	3,4%	25,0%
	RIETI	13	15	15	-13,3%	-13,3%
	ROMA	104	91	86	14,3%	20,9%
	VITERBO	43	42	33	2,4%	30,3%
LIGURIA	GENOVA	64	58	57	10,3%	12,3%
	IMPERIA	14	13	14	7,7%	0,0%
	LA SPEZIA	31	28	28	10,7%	10,7%
	SAVONA	35	33	36	6,1%	-2,8%
LOMBARDIA	BERGAMO	105	93	74	12,9%	41,9%
	BRESCIA	113	107	91	5,6%	24,2%
	COMO	62	60	47	3,3%	31,9%
	CREMONA	19	15	16	26,7%	18,8%
	LECCO	38	38	35	0,0%	8,6%
	LODI	12	11	9	9,1%	33,3%
	MANTOVA	30	26	23	15,4%	30,4%
	MILANO	75	70	56	7,1%	33,9%
	MONZA E BRIANZA	36	34	23	5,9%	56,5%
	PAVIA	80	74	57	8,1%	40,4%
	SONDRIO	83	74	72	12,2%	15,3%
	VARESE	95	92	96	3,3%	-1,0%
MARCHE	ANCONA	48	34	17	41,2%	182,4%
	ASCOLI PICENO	10	9	9	11,1%	11,1%
	FERMO	18	16	13	12,5%	38,5%
	MACERATA	38	34	29	11,8%	31,0%
	PESARO E URBINO	40	38	23	5,3%	73,9%
MOLISE	CAMPOBASSO	35	27	21	29,6%	66,7%
MOLISE	ISERNIA	18	13	17	38,5%	5,9%
PIEMONTE	ALESSANDRIA	117	107	85	9,3%	37,6%
	ASTI	99	84	73	17,9%	35,6%
	BIELLA	61	55	41	10,9%	48,8%
	CUNEO	225	208	151	8,2%	49,0%
	NOVARA	95	92	88	3,3%	8,0%
	TORINO	243	218	173	11,5%	40,5%
	VERBANIA	40	39	37	2,6%	8,1%
	VERCELLI	44	39	31	12,8%	41,9%
PUGLIA	BARI	15	16	16	-6,3%	-6,3%
	BRINDISI	6	5	5	20,0%	20,0%
	FOGGIA	19	17	14	11,8%	35,7%
	LECCE	20	19	10	5,3%	100,0%
	TARANTO	9	8	7	12,5%	28,6%
SARDEGNA	CAGLIARI	141	140	126	0,7%	11,9%
	NUORO	102	92	85	10,9%	20,0%
	ORISTANO	26	27	27	-3,7%	-3,7%
	SASSARI	65	58	61	12,1%	6,6%
SICILIA	AGRIGENTO	17	17	19	0,0%	-10,5%
	CALTANISSETTA	8	8	7	0,0%	14,3%
	CATANIA	199	189	147	5,3%	35,4%
	ENNA	8	8	6	0,0%	33,3%
	MESSINA	16	15	12	6,7%	33,3%
	PALERMO	36	37	36	-2,7%	0,0%
	RAGUSA	18	18	16	0,0%	12,5%
	SIRACUSA	45	42	37	7,1%	21,6%
	TRAPANI	12	12	10	0,0%	20,0%
TOSCANA	AREZZO	60	59	43	1,7%	39,5%
	FIRENZE	75	73	56	2,7%	33,9%
	GROSSETO	57	56	42	1,8%	35,7%
	LIVORNO	34	31	18	9,7%	88,9%
	LUCCA	123	116	90	6,0%	36,7%
	MASSA CARRARA	63	60	43	5,0%	46,5%
	PISA	45	42	30	7,1%	50,0%
	PISTOIA	34	34	24	0,0%	41,7%
	PRATO	10	10	7	0,0%	42,9%
	SIENA	51	50	42	2,0%	21,4%
TRENTINO – ALTO ADIGE	BOLZANO	56	45	29	24,4%	93,1%
TRENTINO – ALTO ADIGE	TRENTO	149	135	127	10,4%	17,3%
UMBRIA	PERUGIA	47	44	47	6,8%	0,0%
UMBRIA	TERNI	22	18	16	22,2%	37,5%
VALLE D’AOSTA	AOSTA	59	56	67	5,4%	-11,9%
VENETO	BELLUNO	58	55	40	5,5%	45,0%
	PADOVA	43	43	33	0,0%	30,3%
	ROVIGO	14	11	8	27,3%	75,0%
	TREVISO	59	52	47	13,5%	25,5%
	VENEZIA	18	18	21	0,0%	-14,3%
	VERONA	39	36	23	8,3%	69,6%
	VICENZA	76	74	63	2,7%	20,6%
Italia 2016		5.389	5.004	4.241	7,7%	27,1%

Regione	Provincia	Addetti tot. 2016	Addetti tot. 2015	Addetti tot. 2011	Var % in un anno	Var % in 5 anni
ABRUZZO	CHIETI	86	78	54	10,3%	59,3%
	L’AQUILA	20	20	19	0,0%	5,3%
	PESCARA	4	4		0,0%
	TERAMO	11	12	9	-8,3%	22,2%
BASILICATA	MATERA	13	11	11	18,2%	18,2%
BASILICATA	POTENZA	16	16	13	0,0%	23,1%
CALABRIA	CATANZARO	20	20	42	0,0%	-52,4%
	COSENZA	59	62	59	-4,8%	0,0%
	CROTONE	34	31	32	9,7%	6,3%
	REGGIO DI CALABRIA	75	90	102	-16,7%	-26,5%
	VIBO VALENTIA	24	26	24	-7,7%	0,0%
CAMPANIA	AVELLINO	24	22	17	9,1%	41,2%
	BENEVENTO	32	29	19	10,3%	68,4%
	CASERTA	28	40	34	-30,0%	-17,6%
	NAPOLI	18	16	10	12,5%	80,0%
	SALERNO	26	22	17	18,2%	52,9%
EMILIA ROMAGNA	BOLOGNA	55	53	35	3,8%	57,1%
	FERRARA	11	9	7	22,2%	57,1%
	FORLI’ – CESENA	17	16	11	6,3%	54,5%
	MODENA	43	38	33	13,2%	30,3%
	PARMA	18	16	8	12,5%	125,0%
	PIACENZA	23	20	18	15,0%	27,8%
	RAVENNA	34	34	28	0,0%	21,4%
	REGGIO EMILIA	42	37	24	13,5%	75,0%
	RIMINI	11	13	7	-15,4%	57,1%
FRIULI-VENEZIA GIULIA	GORIZIA	4	5	6	-20,0%	-33,3%
	PORDENONE	7	6	8	16,7%	-12,5%
	TRIESTE	5	4	3	25,0%	66,7%
	UDINE	43	37	24	16,2%	79,2%
LAZIO	FROSINONE	16	16	15	0,0%	6,7%
	LATINA	18	18	19	0,0%	-5,3%
	RIETI	7	8	7	-12,5%	0,0%
	ROMA	39	36	36	8,3%	8,3%
	VITERBO	20	21	16	-4,8%	25,0%
LIGURIA	GENOVA	18	19	18	-5,3%	0,0%
	IMPERIA	5	5	4	0,0%	25,0%
	LA SPEZIA	11	9	10	22,2%	10,0%
	SAVONA	18	19	18	-5,3%	0,0%
LOMBARDIA	BERGAMO	52	48	36	8,3%	44,4%
	BRESCIA	27	27	25	0,0%	8,0%
	COMO	35	33	28	6,1%	25,0%
	CREMONA	5	3	4	66,7%	25,0%
	LECCO	21	20	19	5,0%	10,5%
	LODI	3	2	1	50,0%	200,0%
	MANTOVA	8	9	9	-11,1%	-11,1%
	MILANO	61	56	44	8,9%	38,6%
	MONZA E BRIANZA	18	17	10	5,9%	80,0%
	PAVIA	33	34	21	-2,9%	57,1%
	SONDRIO	37	28	28	32,1%	32,1%
	VARESE	61	61	55	0,0%	10,9%
MARCHE	ANCONA	13	8	4	62,5%	225,0%
	ASCOLI PICENO	2	2	3	0,0%	-33,3%
	FERMO	2	2	2	0,0%	0,0%
	MACERATA	14	12	9	16,7%	55,6%
	PESARO E URBINO	21	17	11	23,5%	90,9%
MOLISE	CAMPOBASSO	17	16	9	6,3%	88,9%
MOLISE	ISERNIA	8	4	5	100,0%	60,0%
PIEMONTE	ALESSANDRIA	82	69	55	18,8%	49,1%
	ASTI	54	52	47	3,8%	14,9%
	BIELLA	38	35	30	8,6%	26,7%
	CUNEO	159	154	108	3,2%	47,2%
	NOVARA	113	109	85	3,7%	32,9%
	TORINO	135	128	92	5,5%	46,7%
	VERBANIA	25	21	21	19,0%	19,0%
	VERCELLI	35	31	23	12,9%	52,2%
PUGLIA	BARI	6	9	6	-33,3%	0,0%
	BRINDISI	4	4	5	0,0%	-20,0%
	FOGGIA	6	7	6	-14,3%	0,0%
	LECCE	18	12	10	50,0%	80,0%
	TARANTO	5	4	5	25,0%	0,0%
SARDEGNA	CAGLIARI	77	72	87	6,9%	-11,5%
	NUORO	37	34	36	8,8%	2,8%
	ORISTANO	18	18	16	0,0%	12,5%
	SASSARI	30	24	21	25,0%	42,9%
SICILIA	AGRIGENTO	3	4	4	-25,0%	-25,0%
	CALTANISSETTA	8	7	6	14,3%	33,3%
	CATANIA	139	123	95	13,0%	46,3%
	ENNA	9	6	4	50,0%	125,0%
	MESSINA	7	7	6	0,0%	16,7%
	PALERMO	23	20	19	15,0%	21,1%
	RAGUSA	9	7	15	28,6%	-40,0%
	SIRACUSA	30	25	16	20,0%	87,5%
	TRAPANI	2	1	2	100,0%	0,0%
TOSCANA	AREZZO	41	37	31	10,8%	32,3%
	FIRENZE	38	35	23	8,6%	65,2%
	GROSSETO	24	25	19	-4,0%	26,3%
	LIVORNO	36	39	38	-7,7%	-5,3%
	LUCCA	76	75	78	1,3%	-2,6%
	MASSA CARRARA	51	48	41	6,3%	24,4%
	PISA	19	18	17	5,6%	11,8%
	PISTOIA	14	13	16	7,7%	-12,5%
	PRATO	6	6	3	0,0%	100,0%
	SIENA	44	40	25	10,0%	76,0%
TRENTINO – ALTO ADIGE	BOLZANO	29	30	27	-3,3%	7,4%
TRENTINO – ALTO ADIGE	TRENTO	89	85	72	4,7%	23,6%
UMBRIA	PERUGIA	25	23	24	8,7%	4,2%
UMBRIA	TERNI	14	17	18	-17,6%	-22,2%
VALLE D’AOSTA	AOSTA	23	20	21	15,0%	9,5%
VENETO	BELLUNO	21	18	10	16,7%	110,0%
	PADOVA	11	9	6	22,2%	83,3%
	ROVIGO	4	2	1	100,0%	300,0%
	TREVISO	22	20	13	10,0%	69,2%
	VENEZIA	5	5	3	0,0%	66,7%
	VERONA	25	22	17	13,6%	47,1%
	VICENZA	47	45	24	4,4%	95,8%
Italia		3.129	2.952	2.487	6,0%	25,8%

Camera di Commercio di Milano, 31 maggio 2017

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