.Rivoire Venezia apre nel cuore della laguna
Rivoire Venezia ha aperto e segna la terza tappa di un viaggio che racconta l’Italia attraverso ospitalità, gusto ed eleganza. Dopo Firenze e Milano, la maison sbarca a Venezia con un progetto che fonde tradizione e innovazione. La nuova sede si trova tra Campo Manin e Campo Sant’Angelo, a pochi passi dal Ponte di Rialto, in un ex teatro restaurato con grande attenzione ai dettagli. Gli ospiti potranno vivere un’esperienza immersiva che combina architettura veneziana, cucina ricercata e un’atmosfera cosmopolita. Dalla caffetteria informale con cicchetti e piatti veloci fino alle sale nobili affacciate sul canale, tutto è pensato per accogliere turisti e residenti in un luogo che celebra la cultura italiana del convivio.
Rivoire Venezia apre con un’offerta gastronomica unica
Al piano nobile prende vita la cucina firmata Rivoire, arricchita da un’inedita proposta di pizza gourmet creata dal pizzaiolo d’eccellenza Marco Manzi. Tra le creazioni più sorprendenti spicca la Pizza Rivoire al cacao, un omaggio alle radici dolci del brand. La presenza di un vero forno a legna, elemento raro a Venezia, garantisce autenticità e qualità in ogni preparazione. Il secondo piano ospita un terrazzo panoramico di 60 mq trasformato in cocktail bar. Immerso tra piante rigogliose e dettagli scenografici, questo spazio regala viste spettacolari sui canali. Simpatici dinosauri nascosti tra i cespugli aggiungono un tocco giocoso e ironico, sottolineando la volontà del marchio di sorprendere sempre.
Rivoire Venezia apre con la visione di Carmine Rotondaro
Carmine Rotondaro è l’anima imprenditoriale che guida il nuovo corso di Rivoire. Con una lunga esperienza come consulente di direzione per grandi gruppi della moda e del lusso, ha scelto di trasformare il marchio fiorentino in un simbolo internazionale di lifestyle italiano. La sua filosofia parte dal rispetto delle radici: preservare istituzioni iconiche come Rivoire, nate nel cuore di Firenze, e proiettarle nel futuro con progetti che uniscono arte, design e gusto. Rotondaro racconta spesso come il marchio sia nato all’ombra degli Uffizi, culla del Rinascimento, e come quella stessa eredità guidi oggi l’evoluzione del brand. Con Rivoire Venezia apre un nuovo capitolo, destinato a dialogare con il pubblico globale e al tempo stesso con i cittadini.
Rivoire Venezia apre grazie alla guida di Marco Fallani
Alla regia operativa c’è Marco Fallani, Direttore Generale di Rivoire Srl dal 2020. Sotto la sua leadership, l’azienda è passata da 35 a 150 dipendenti, aprendo cinque nuove sedi e consolidando il marchio come ambasciatore dell’eccellenza italiana. Fallani ha un approccio pragmatico e orientato ai risultati. La sua missione è tradurre la visione del proprietario in realtà concrete, con una gestione organizzata e una cura particolare per l’esperienza del cliente. La sua attenzione per la qualità del servizio e per la formazione del personale contribuisce a rendere ogni visita in Rivoire Venezia un’esperienza memorabile. Secondo le sue parole, il compito è custodire un’eredità di oltre 150 anni e allo stesso tempo interpretarla in chiave contemporanea, offrendo una cucina autentica, un servizio impeccabile e un’atmosfera che racconta l’Italia al meglio.
Rivoire Venezia apre con la creatività di Marco Manzi
Il tocco gastronomico distintivo di Rivoire Venezia è firmato da Marco Manzi, pizzaiolo ischitano nato nel 1990. Cresciuto nella tradizione napoletana, ha iniziato la sua carriera nel mondo della pasticceria prima di scoprire la sua vera vocazione: la pizza. Dopo il successo della sua pizzeria d’asporto a Ischia, premiata dall’Associazione Verace Pizza Napoletana, si è trasferito a Firenze dove ha aperto il ristorante Giotto, conquistando i Tre Spicchi del Gambero Rosso per otto anni consecutivi. Con Rivoire Venezia apre un nuovo capitolo professionale, portando per la prima volta la pizza nel menu della maison. Le sue creazioni, che uniscono ingredienti della tradizione lagunare e innovazioni sorprendenti, raccontano una storia di passione e ricerca. La Pizza Rivoire al cacao ne è l’emblema: un ponte tra la radice storica del marchio e la contemporaneità di un pizzaiolo capace di stupire.
Rivoire Venezia apre verso il futuro
Rivoire Venezia apre non solo come nuova sede, ma come manifesto di una filosofia che unisce radici solide e visione internazionale. Dopo Firenze, Milano e ora Venezia, il brand guarda a nuove città, con Roma tra le destinazioni sognate. Come ama ripetere la maison: “Chi fa tradizione mette giù radici e guarda lontano.” Un motto che riassume lo spirito del progetto: unire ospitalità, design, cucina e innovazione in un’esperienza che celebra l’arte di vivere all’italiana.
Perché andare da Rivoire a Venezia
Andare da Rivoire a Venezia significa molto più che concedersi un pranzo o una cena. È un’esperienza che unisce ospitalità italiana, design ricercato e atmosfere senza tempo. In un ex teatro riportato a nuova vita, tra lampadari di Murano e dettagli rinascimentali, si respira un’armonia che solo Venezia sa regalare. Ogni ambiente è stato pensato per accogliere con eleganza, ma senza formalismi. La giornata può iniziare con un caffè o un cicchetto veloce al piano terra, proseguire con una pizza gourmet firmata da Marco Manzi al piano nobile, e concludersi con un cocktail panoramico sul terrazzo, mentre le gondole scorrono lente tra i canali.
Rivoire non è un locale qualsiasi, ma un piccolo viaggio sensoriale che fonde gusto e cultura. Qui si incontrano la creatività contemporanea e una tradizione lunga oltre 150 anni. Il valore aggiunto è dato dalle persone: la visione imprenditoriale di Carmine Rotondaro, la gestione concreta di Marco Fallani e la maestria gastronomica di Marco Manzi rendono ogni dettaglio curato, autentico e memorabile.
Chi sceglie Rivoire Venezia sceglie di vivere la città in un modo diverso: non da turista, ma da ospite speciale. Un luogo dove il tempo rallenta e ogni sorso, ogni piatto, ogni sorriso diventa parte di un ricordo da custodire. Perché andare da Rivoire a Venezia? Per assaporare la bellezza dell’Italia in una cornice che mescola storia e innovazione. Per vivere un’esperienza raffinata ma accessibile. Per riscoprire il piacere dell’accoglienza vera.
In fondo, Venezia non è solo una città: è un sogno sospeso sull’acqua. E Rivoire è il posto giusto dove quel sogno prende sapore.
RIVOIRE VENEZIAPonte del Teatro, 3989,
Venezia
