Un’oasi di gusto nel cuore dell’Umbria
Immerso tra le dolci colline umbre che accompagnano verso Assisi, La Favorita Food & Wine Resort è un luogo dove natura, ospitalità e cucina si incontrano in modo armonioso. La struttura si trova a pochi chilometri da Perugia e rappresenta una destinazione ideale per chi desidera rallentare e vivere un’esperienza autentica. Nato come Osteria Emiliana, il resort ha saputo evolversi nel tempo. Oggi accoglie gli ospiti con camere curate, Spa Suite dedicate al relax e un’offerta enogastronomica completa. Ogni dettaglio è pensato per creare un soggiorno che unisce benessere, sapori e territorio. La filosofia è chiara. Accoglienza calorosa, ingredienti stagionali e rispetto per l’ambiente. Un equilibrio che rende ogni esperienza semplice e autentica.
Sostenibilità e cucina a metri zero
Uno degli elementi distintivi de La Favorita Food & Wine Resort è l’attenzione concreta alla sostenibilità. Qui la natura non è solo uno sfondo ma parte attiva dell’esperienza. Orti stagionali, erbe aromatiche e vigneti dell’Agricola Favorita alimentano direttamente cucina e bar. Il concetto di “cucina a metri zero” prende forma ogni giorno con prodotti coltivati e utilizzati nello stesso territorio. Questo approccio permette di:
- ridurre gli sprechi
- valorizzare la stagionalità
- offrire ingredienti freschissimi
Anche il mondo della mixology segue questa filosofia. Bucce di agrumi, scarti di frutta e residui della vinificazione vengono trasformati in sciroppi e infusi. Nascono così cocktail originali e sostenibili, capaci di raccontare il territorio in modo creativo.
Un wine resort con vigna interna
La Favorita non è solo ospitalità. È un vero wine resort dove il vino diventa parte dell’esperienza quotidiana. All’interno della struttura si trova una vigna che rappresenta il cuore del progetto enologico. Qui nascono vini che raccontano il territorio e la sua identità. Nel 2026 arrivano tre etichette della linea Favorita:
- un rosso leggero già disponibile
- un rosato frizzante rifermentato in bottiglia
- un rosso strutturato in uscita a fine anno
Questi vini vengono prodotti artigianalmente e serviti direttamente agli ospiti. Un esempio perfetto di vino a metri zero, che completa l’esperienza gastronomica del resort.
Il cuore verde dell’Agricola Favorita
Il progetto Agricola Favorita è il motore della filosofia del resort. Qui tutto nasce dalla terra e ritorna alla tavola. Verdure appena raccolte, erbe fresche e fiori edibili entrano nei piatti mantenendo intatti profumi e sapori. Anche il bar dialoga con la cucina, utilizzando ingredienti naturali e stagionali. Il ciclo è completo. Dalla coltivazione alla trasformazione fino al consumo. Questo sistema consente di valorizzare ogni prodotto e ridurre al minimo gli sprechi.
Esperienze e pacchetti per ogni soggiorno
La Favorita Food & Wine Resort propone diverse esperienze pensate per vivere il territorio in modo coinvolgente. Ogni pacchetto è studiato per unire relax, gusto e scoperta.
Soggiorni benessere e romantici
Il pacchetto Momenti Speciali è ideale per celebrare occasioni importanti. Include Spa Suite, aperitivo in camera con Franciacorta e massaggio di coppia. Prezzo € 440,00.
Il Weekend Benessere propone pernottamento, cena degustazione e colazione in camera. Costo € 390,00.
Il Midweek Wellness Break, valido in settimana, offre un’esperienza più breve ma completa a € 290,00 a coppia.
Esperienze enogastronomiche
Il soggiorno Di-Vino è dedicato agli appassionati. Due notti, degustazioni guidate e visita nelle terre di Montefalco. Prezzo € 400,00.
Vivi e Gusta l’Umbria è un viaggio completo tra sapori e tradizioni. Include tre notti, visite, degustazioni e pranzo al tartufo. A partire da € 750,00.
I Sapori d’Inverno propone due notti con esperienze legate alla stagionalità. Prezzo € 550,00.
Mixology e degustazioni
Per chi ama il mondo dei cocktail, Gin My Love è un laboratorio multisensoriale con degustazione. Prezzo € 40,00 a persona.
Il Gin Pairing accompagna la cena con cocktail abbinati ai piatti. Prezzo € 30,00.
La Chocolate & Rum Experience offre un percorso intenso tra cioccolato e rum. Prezzo € 35,00.
Esperienze sul territorio
L’Oro Verde dell’Umbria è dedicato all’olio extravergine con visita in frantoio. Prezzo € 25,00.
Le Lezioni di Cioccolato, nel cuore di Perugia, permettono di scoprire l’arte del cacao. Prezzo € 50,00.
La Montefalco Wine Experience propone degustazioni in cantina. Prezzi € 40,00 o € 55,00.
Una visione imprenditoriale autentica
Dietro il progetto c’è Cesare Capedri, che ha iniziato negli anni ’80 con La Cantina di Sassuolo. Nel tempo ha sviluppato un modello che unisce agricoltura, ristorazione e ospitalità. Dal 2015 è tra i fondatori della Favorita Family, realtà che valorizza tradizione e territorio.
Info:
La Favorita Food & Wine Resort
Via Andrea Costa, 18/20
06083 Bastia Umbra (PG), Italia
Telefono / WhatsApp: +39 075 800 2832
Email: info@favoritaresort.com
Sito web: www.favoritaresort.com
Social: Instagram e Facebook @favoritaresort
Un’esperienza da vivere
Scegliere La Favorita Food & Wine Resort significa entrare in un mondo dove ogni dettaglio racconta il territorio. Dalla cucina al vino, dal relax alla scoperta, tutto è pensato per offrire un’esperienza autentica.
Un luogo dove il tempo rallenta e il gusto diventa protagonista.
