LECCE – LA VECCHIA OSTERIA DI ZIO TOTU
Via Dasumno, 3
Trattoria zio Totu ,passeggiando tra le viuzze del borgo antico di Lecce inaspettatamente incontrerete questa caratteristica trattoria. I muri in pietra leccese, consumati dal tempo, il caminetto e la cordialità vi accoglieranno in un ambiente intimo, intriso dai profumi della cucina e dal fascino della storia. 
Ad accoglierci nella sua trattoria lo Chef proprietario Salvatore Campolongo che ha saputo esaltare con grande semplicità i prodotti tipici del luogo. Qui puoi abbandonarti al profumo dei vini più pregiati, scelti e selezionati con cura amorosa, ed al loro inconfondibile aroma. Tra un piatto che emana la fragranza di tutti quei prodotti coltivati senza l’uso alcuno di sostanze chimiche in oltre 2 ettari di campagna di proprietà, ed un bicchiere di vino dove palpita la tersa luce del sole, anche quest’ultimo prodotto con maniacale cura dal proprietario, solo così avrai l’occasione di raggiungere il sano appagamento dei sensi e l’armonia dello spirito. I piatti, di terra e di mare, rigorosamente freschi, sono preparati con cura, dedizione e fantasia dal simpatico proprietario “lu Totu” e dalla moglie Taurino Marinella.
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