IL DELTA DEL PO’
TRA TERRA FIUME E MARE….
Esistono pochi luoghi al mondo che permettono di vivere un’esperienza a diretto contatto con la natura e che svelano paesaggi diversi in ogni stagione dell’anno. Il Delta del Po è uno di questi. Un’esperienza quindi inconsueta, da assaporare lentamente a piedi o in bicicletta lungo gli argini del fiume o delle valli, da percorrere a cavallo o a bordo di piccole imbarcazioni o canoe, lasciandosi condurre da un ritmo di vita che è quello della natura stessa. Un paesaggio che, come in un quadro impressionista, cambia colori ed esprime emozioni diverse al mutare della luce: dal bianco e nero della nebbia che avvolge tutto in un’atmosfera quasi sospesa ai colori vibranti della primavera. Un delicato equilibro tra terra e mare sfocia e crea una delle aree umide più grandi d’Europa, da percorrere lenta scoprendo i vasti orizzonti, il fascino della fitta rete d’acqua formata dai rami del fiume, dai canali, i folti canneti le lunghe spiagge. Il paesaggio è un alternarsi di ambienti che si susseguono dalla terraferma al mare, la campagna le dune fossili che corrispondono alle antiche linee di costa, gli argini, le golene, le valli da pesca, le lagune, gli scanni, le sacche. Circa 370 specie di uccelli fra stanziali e migratori e nei bracci di mare e fiume decine di specie acquatiche: un vero paradiso. La flora del delta costituisce una commistione tra vegetazione di pianura, ambienti umidi e marini che scandiscono vedute di natura rigogliosa con boschi e pinete altre spoglie e bruciate dalla salsedine; poi filari di pioppi, distese di salicornia che in autunno tinge di rosso intere lagune. La gente del delta è tenace e profondamente legata al fiume. Intreccio di civiltà nei musei di Adria e di Comacchio. Etruschi, Greci e Romani poi arrivarono poi i Bizantini, gli Estensi, i Veneziani che hanno lasciato un patrimonio architettonico. Dal 500 l’uomo ha espresso opere idrauliche come il taglio di Porto Viro che i Veneziani terminarono nel 1604 per deviare il corso del Po e in epoche più recenti le idrovore, che sono esempio di archeologia industriale. Scanni e barene, velme e bonelli: un epico e costante scontro-incontro tra terra, fiume e mare che plasma distese di sabbia, splendide fioriture, rifugi di uccelli rari ed eleganti dove gli abitati erano casoni di canna palustre e suggestive abitazioni dai colori vivaci sospese sulle golene. Anche nelle giornate più limpide qui pare che la nebbia, la sua velata presenza, sia palpabile: sarà per la vicinanza alla foce del Po, forse per l’insofferenza del fiume a farsi scorgere circondato – è la fine, questa è la fine del viaggio – dall’Adriatico. Un incanto fuori dal tempo dove l’acqua, fiacca, s’immerge nella campagna e nella sabbia, fa schiudere fiori delicatissimi – dai nomi altrettanto aggraziati: limonio, ravastrello, soldanella – e germogliare il riso. È in questo paesaggio pigro e immobile che si cela una spumeggiante trattoria che Maurizio Passarella governa, terza generazione, con la proclamata vocazione di esaltare i prodotti delle valli e del mare aperto. Un tempo emporio per i casolari e i viandanti, dagli anni Ottanta è fermata pressoché obbligatoria per chi desidera assaporare il Polesine estremo, marino e autentico. Come il latifondo, a cui questa casa ha sempre scampato la stretta. Il bancone del bar ha attraversato gli anni pressoché uguale: lo si deve incrociare quasi per accedere alla sala, aragosta e di raffinata rusticità. Spina e Adria gemelle: Greci ed Etruschi commerciavano. Via dell’ambra, oltre granaglie.
DOVE DORMIRE
Tenuta Ca’ Zen
Circondata dal verde dei campi e degli alberi, su un’ansa del Po, la tenuta (e la giovane tenutaria) fu
visitata da Lord Byron. Negli anni Sessanta Elaine Westropp Bennett l’ha trasformata in prestigiosa dimora
per gli ospiti. Chiedete la stanza Verde, con balcone sull’argine e le scuderie, o l’Azzurra, che guarda il
parco e ha accolto la famiglia reale del Belgio.
Indirizzo: località Ca’ Zen 4, Taglio di Po (RO)
Telefono: 0426346469
Web: tenutacazen.it
Prezzo: 100,00 euro (b&b)
Bed & breakfast Corte dei Ducati
In quella che era la residenza della famiglia costruttrice di motociclette, prenotare la stanza Duomo per la
vista sulla facciata della chiesa e gli ampi spazi.
Indirizzo: via Giuseppe Mazzini 22, Comacchio (FE)
Telefono: 053381156
Web: lacortedeiducati.it
Prezzo: 85,00 (b&b)
Bed & Breakfast Villa Cavour
La zona pedonale del centro storico è assai tranquilla e il palazzo seicentesco è stato da poco rinnovato.
La camera 2 offre vista sul canale e grande superficie.
Indirizzo: via Cavour 17, Comacchio (FE)
Telefono: 0533311047
Web: villacavour.it
Prezzo: 95,00 euro (b&b)
DOVE MANGIARE
Ittiturismo In Marinetta
Si sporge sulla laguna Marinetta; dalle vetrate gli ospiti assistono alla raccolta delle vongole e del pescato.
Ordinate “Ci piace nero!” (gnocchi di patate al nero di seppia con zafferano e canocchie) e la “Sogliola in
crosta di pistacchio”. Accurata la scelta della cantina.
Indirizzo: via Po di Levanto, Rosolina (RO)
Telefono: 3450318387
Web: inmarinetta.it
Prezzo medio: 30,00 euro
Reditriglie
Sul luogo d’attracco dei pescherecci a Porto Garibaldi, cibo da
strada gourmet a base di pesce. Da provare il “Fishburger di sarde e gamberi” e le “Polpette di alici e capperi”.
Indirizzo: via Giacomo Matteotti 18, Comacchio (FE)
Telefono: 0533309665
Web: reditriglie.com
Prezzo medio: 20,00 euro
Ristorante Canneviè
All’ingresso del percorso naturalistico attrezzato per birdwatching, assaggerete la pasta corta di casa
condita con sugo di canocchie.
Indirizzo: via per Volano, Codigoro (FE)
Telefono: 0533719142
Web: oasicannevie.com
Prezzo medio: 32,00 euro
Ristorante Europa
Ristorazione classica dove assaporare piatti ormai rari. Percorrete la storia gastronomica delle valli grazie
al “Risotto al brodo d’anguilla”, al “Brodetto d’anguilla a becco d’asino” e al “Brodetto d’anguilla con le
verze”.
Indirizzo: viale dei Mille, Comacchio (FE)
Telefono: 0533327362
Web: bagnoristoranteuropa.com
Prezzo medio: 35,00 euro
Ristorante il Bettolino di Foce
Nell’antico casone di pesca si celebra l’anguilla: da prenotare gli “Spaghetti al ragù d’anguilla, salicornia e
pomodorini confit” e l’”Anguilla alla griglia”. È anche biglietteria per le escursioni in barca nelle valli.
Indirizzo: Stazione Foce, Comacchio (FE)
Telefono: 3402534267
Prezzo medio: 35,00 euro
Osteria del Pesce al Cason di Valle
L’esperienza di Stefano Toson vi accompagna alla scoperta dei cibi locali. Ordinate l’”Insalata di uova di
seppia”, le “Moeche fritte” e i “Calamari trifolati con carciofi croccanti”. Biciclette a disposizione dei clienti.
Indirizzo: via San Gaetano 78, Porto Viro (RO)
Telefono: 04261902186
Prezzo medio: 35,00 euro
DOVE COMPRARE
Azienda Agricola La Fraterna
Mauro Girello alleva suini con cereali e legumi che raccoglie nei propri campi. Il salame ottenuto, privo di
conservanti, sarà tra i migliori che avrete mai assaggiato.
Indirizzo: via Mentone 13, Porto Tolle (RO)
Telefono: 0426384128
Web: agriturismolafraterna.it
CO.S.VA.
La produzione di riso è il punto di forza della cooperativa, a cui appartengono perlopiù giovani.
Indirizzo: via Pradon 46, Porto Tolle (RO)
Telefono: 0426390314
Birrificio FM
Birre artigianali non filtrate né pastorizzate. Da assaggiare la Flömm, con miele di tiglio e acacia locale, dal
piacevole gusto salmastro finale.
Indirizzo: via per Volano 25, Codigoro (FE)
Telefono: 3479627383
Web: birrificiofm.com
Azienda Agricola Ca’ Nova
Crescono sulla sabbia le viti a piede franco della piccola azienda agricola. Vino simbolo: la Fortana del
Bosco Eliceo DOC.
Indirizzo: via Acciaioli 139, Comacchio (FE)
Telefono: 3394520891
Manifattura dei Marinati
Acquadelle e alici, ma soprattutto la Manifattura fa rivivere il mito dell’anguilla selvatica catturata con il
lavoriero, arrostita sugli spiedi e marinata secondo la tradizione comacchiese. Una delizia da non perdere.
Indirizzo: corso Giuseppe Mazzini 200, Comacchio (FE)
Telefono: 0533381715
Web: imarinatidicomacchio.it
DOVE INFORMAZIONI
Po Delta Tourism
Organizzano passeggiate, visite guidate ed escursioni nella valli di Comacchio.
Indirizzo: S.S. Romea 309, 6; Comacchio (FE)
Telefono: 053381302
Web: podeltatourism.it
Eridano
Il delta a portata di mano. Numerose le occasioni e le opportunità per conoscere da vicino il territorio.
Indirizzo: viale J. F. Kennedy 34, Taglio di Po (RO)
Telefono: 3356881664
