GUSTARE L’ITALIA I Sentieri del gusto – Edizione 2010
Parco Nazionale Val Grande organizza
I Sentieri del Gusto 2010
Dal 2001 il Parco Nazionale Val Grande organizza la rassegna ” I Sentieri del Gusto “, ormai diventata un appuntamento consolidato e apprezzato nell’ambito delle iniziative enogastronomiche che gravitano sul territorio delle province del Verbano Cusio Ossola, di Novara e Varese, conosciuta anche da appassionati di altre province lombarde e piemontesi. Come ogni anno ristoranti, trattorie, agriturismi, rifugi e circoli del Parco propongono le ricette tradizionali della territorio valgrandino, poi riprese dai ristoranti dei laghi e dell’Ossola, quasi a sottolineare ancora una volta il legame stretto tra montagna e lago nel territorio della Provincia del VCO.Giunta alla decima edizione, la rassegna “I Sentieri del Gusto” nel 2010 si rinnova e raddoppia: agli appuntamenti nei ristoranti e trattorie in calendario dalla fine di settembre a novembre, vanno ad aggiungersi, con “L’estate dei Sentieri del Gusto”, quelli in programma nei rifugi, agriturismi e circoli dall’inizio di agosto all’inizio di settembre. Il tema scelto per la rassegna di quest’anno è il formaggio caprino, essendo l’Ente Parco partner del progetto Interreg”Proalpi – Valori e Sapori delle produzioni tradizionali alpine”. I 27 esercizi partecipanti proporranno pertanto almeno una portata che preveda l’utilizzo di tale prodotto e ospiteranno, in occasione della serata, un produttore locale, nonché alcune componenti del comitato de “Le Donne del Parco”, alle quali spetterà l’intrattenimento degli ospiti e l’allestimento dei locali secondo usi e costumi tradizionali.Il primo appuntamento estivo è in programma l’8 agosto all’agriturismo il Monterossso di Verbania. In autunno si inizierà il 24 settembre al ristorante Vecchia Roma di Beura Cardezza. La rassegna si concluderà il 26 novembre.
Per informazioni :
Ente Parco Nazionale Val Grande,
www.parcovalgrande.it, info@parcovalgrande.it,
tel. 032487540
GUSTRE L’ITALIA X Rassegna Enogastronomica per la valorizzazione dei prodotti tipici
“L’estate dei Sentieri del Gusto” (per Rifugi alpini, Agriturismi e Circoli) dall’8 agosto 2010 al 12 settembre 2010
“I Sentieri del Gusto” (per Ristoranti, Trattorie e Osterie)
dal 24 settembre 2010 al 26 novembre 2010
Il Parco Nazionale della Val Grande è una terra ricca di boschi, valli, rocce, fiumi, sentieri e paesaggi unici. E’ una terra accogliente, ricca di risorse culturali e umane, e tantissime tradizioni enogastronomiche genuine, naturali e cariche di sapori. Con la piena convinzione e volontà di sviluppare un circuito di valorizzazione di tante bellezze naturali, dei prodotti e piatti tipici locali rinnoviamo la proposta dei “Sentieri del Gusto”. Una serie di favolosi incontri conviviali dedicati alla cultura culinaria delle popolazioni delle valli e paesi del Parco, alla riscoperta di gusti e sapori dimenticati.
L’ITALIA DA GUSTARE I Sentieri del Gusto: prossimi appuntamenti e passeggiate alla scoperta dei prodotti tipici
Dopo il successo del primo appuntamento presso l’Agriturismo il Monterosso di Verbania, proseguono gli incontri conviviali de “L’Estate dei Sentieri del Gusto”. Questo fine settimana è il momento del Rifugio il Cerbiatto alla Piana di Vigezzo (Craveggia) e dell’Agriturismo Corte Merina di Cicogna (Cossogno), rispettivamente sabato 21 agosto ore 13,00 e domenica 22 agosto ore 12,30. Le Guide Ufficiali del Parco propongono, in abbinamento agli appuntamenti enogastronomici, brevi passeggiate gratuite nelle località dove si tengono i pranzi. Un’occasione di animazione culturale per conoscere i prodotti del territorio e visitare aziende agricole.In particolare, sabato mattina, con ritrovo alle ore 9,00 presso il Centro del Fondo di S. Maria Maggiore, sarà possibile far visita alla “Latteria Vigezzina” e salire al rifugio in funivia. Domenica mattina (ritrovo a Cicogna ore 9,00) dopo una passeggiata nei dintorni di Cicogna, i titolari dell’agriturismo apriranno le porte dell’azienda agricola per far conoscere animali e prodotti. Protagonista della rassegna il formaggio caprino. La prenotazione è obbligatoria.
I Sentieri del gusto – Edizione 2010
X Rassegna Enogastronomica per la valorizzazione dei prodotti tipici
“L’estate dei Sentieri del Gusto” (per Rifugi alpini, Agriturismi e Circoli)
PERIODO: dall’8 agosto 2010 al 12 settembre 2010
“I Sentieri del Gusto” (per Ristoranti, Trattorie e Osterie)
PERIODO: dal 24 settembre 2010 al 26 novembre 2010
Il Parco Nazionale della Val Grande è una terra ricca di boschi, valli, rocce, fiumi, sentieri e paesaggi unici. E’ una terra accogliente, ricca di risorse culturali e umane, e tantissime tradizioni enogastronomiche genuine, naturali e cariche di sapori. Con la piena convinzione e volontà di sviluppare un circuito di valorizzazione di tante bellezze naturali, dei prodotti e piatti tipici locali rinnoviamo la proposta dei “Sentieri del Gusto”. Una serie di favolosi incontri conviviali dedicati alla cultura culinaria delle popolazioni delle valli e paesi del Parco, alla riscoperta di gusti e sapori dimenticati.
Il Piatto del Parco edizione 2010
Giunta alla decima edizione, la rassegna “I Sentieri del Gusto” nel 2010 si rinnova e raddoppia: agli appuntamenti nei ristoranti e trattorie in calendario dalla fine di settembre a novembre, vanno ad aggiungersi, con “L’estate dei Sentieri del Gusto”, quelli in programma nei rifugi, agriturismi e circoli dall’inizio di agosto all’inizio di settembre. Nel segno della continuità si prosegue con la creazione del “Menù del Parco”: dopo la scelta del “Tortino di germogli e fiori estivi” come antipasto, della “Zuppa del Parco” come primo piatto, della “Fagianella al Tignolino su sformatine di bramata” come secondo e della “Torta di pane e latte” come dolce.Il tema del “Piatto del Parco” scelto per la rassegna di quest’anno è il formaggio caprino, essendo l’Ente Parco partner del progetto Interreg “Proalpi – Valori e Sapori delle produzioni tradizionali alpine”. I 27 esercizi partecipanti proporranno pertanto almeno una portata che preveda l’utilizzo di tale prodotto e ospiteranno, in occasione della serata, un produttore locale, nonché alcune componenti del comitato de “Le Donne del Parco”, che cureranno l’intrattenimento degli ospiti e l’allestimento dei locali secondo usi e costumi tradizionali
GESTORE: Ente Parco Nazionale della Val Grande
Sede: Villa Biraghi, Piazza Pretorio, 6 – 28805 Vogogna (VB)Tel: 0324/87540E-mail: info@parcovalgrande.it
.Orari:
- Ufficio Accoglienza, Ufficio Segreteria, Ufficio Protocollo:
- dal lunedì al venerdì 9:30 – 12:00
- martedì mercoledì giovedì 15:30 – 16:30
- Ufficio Tecnico – Ufficio Promozione – Ufficio Ragioneria – Ufficio Amministrativo:
- dal lunedì al venerdì 11:00 – 12:30
- mercoledì 15:30 – 16:30
- Corpo Forestale dello Stato: Coordinamento Territoriale Ambiente per il Parco: Villa Biraghi, Piazza Pretorio, 6 – 28805 Vogogna (VB) – Tel. 0324/878802 – Fax 0324/878566.
Superficie: 14.598 ha di cui 11.971 di Zona di Protezione Speciale europea (ZPS)
Province: Verbano Cusio Ossola Istituzione: 1992
