Maki di tonno rucola e parmigiano reggiano
I Maki di Tonno Rucola e Parmigiano sono un delizioso piatto fusion che unisce sapori freschi e ricchi in un rotolo di sushi creativo. Ecco come...
Pomodoro caramellato Porto lamponi e ciliegie
Il Pomodoro Caramellato con Porto, Lamponi e Ciliegie accompagnato da una Crema di Parmigiano Reggiano è un piatto raffinato e sorprendente, perfetto per un antipasto o un secondo...
Parmigiano Reggiano Tutelato Buono Sano e Amato
Parmigiano ReggIANO AMATO E TUTELATO
Il Parmigiano Reggiano è un formaggio garantito e tutelato da più di settant’anni dal Consorzio di tutela e, soprattutto, amato...
Zuppetta di spinaci e Parmigiano Reggiano
La Zuppetta di spinaci e Parmigiano Reggiano è un piatto semplice e nutriente, perfetto per una cena leggera o come antipasto. La combinazione di spinaci freschi...
Parmigiano Reggiano – il territorio
Il Parmigiano-Reggiano è prodotto esclusivamente nelle province di Parma, Reggio Emilia, Modena e parte delle province di Mantova e Bologna, tra pianure, colline e...
Tatin di albicocche con gelato e parmigiano
La Tatin di Albicocche con Gelato e Parmigiano è un dessert sorprendente che combina la dolcezza delle albicocche caramellate con la freschezza del gelato e il...
La lavorazione del Parmigiano Reggiano
Quando inizia la lavorazione del Parmigiano Reggiano? Ogni giorno, con il latte della mungitura serale lasciato riposare in ampie vasche. Al mattino, appena giunto...
Scaglie di parmigiano con salse aromatiche
Le Scaglie di Parmigiano con salse aromatiche sono un antipasto elegante e gustoso, perfetto per esaltare il sapore del Parmigiano Reggiano. Puoi accompagnarle con diverse salse...
Parmigiano Reggiano – i Valori Nutrizionali
Il Parmigiano-Reggiano è un formaggio a pasta dura e a lunga stagionatura. Contiene solo il 30% di acqua e ben il 70% di sostanze...
Gelato al parmigiano e prosciutto crudo
Il Gelato al Parmigiano e Prosciutto è un dessert salato originale e sorprendente, perfetto per chi ama sperimentare nuovi abbinamenti. Ecco come prepararlo!
Gelato al Parmigiano...
Italia da Gustare
Rimini enogastronomia, gusto di Romagna
Rimini enogastronomia, sapori e lifestyle tra mare, colline e tradizione romagnola
Il cibo a Rimini non è soltanto una componente della tradizione, ma un vero...
Fresco di Laguna, pizza e cocktail a Grado
L'estate gradese si prepara ad accogliere un appuntamento dedicato al gusto italiano. Mercoledì 8 luglio, dalle 19.00, La Ciacolada ospiterà Fresco di Laguna, evento...
Pizza Mojito Biskè, l’estate si gusta tra pizza e cocktail
L'estate porta con sé nuovi sapori e accostamenti sorprendenti. A Roma, Biskè Pizza e Brace inaugura la stagione più calda dell'anno con un menu...
Le Guaite del Gusto, Visso celebra i sapori Sibillini
Dal 17 al 19 luglio 2026 Le Guaite del Gusto portano nel cuore dei Monti Sibillini un ricco calendario di eventi dedicati al territorio,...
Exempla 2026: alla scoperta della Campania dei Maestri
C’è una Campania che non si osserva soltanto, ma si attraversa lentamente, seguendo il ritmo dei gesti antichi, il profumo dei materiali lavorati a...