Onav Lombardia presenta i vini dell’Elba
MILANO: Lunedì 12 maggio 2014 l’associazione Onav Lombardia presenta un banco d’assaggio dei vini dell’Elba per permettere agli amanti dell’enologia di degustare le interessanti etichette di una zona d’Italia ancora non troppo conosciuta. Il nuovo immancabile appuntamento si terrà all’interno dello showroom JVstore di Jannelli&Volpi, in via Melzo 7 a Milano dalle 19 alle 21.30. La cultura della vite all’Elba ha origini antichissime. Dagli anni 40 ai primi anni 50 il paesaggio elbano era molto diverso dall’attuale, con terrazzamenti a vigneto che ricoprivano le pendici dei colli fino ad oltre 300 metri d’altezza. In seguito al successivo sviluppo del turismo, il patrimonio viticolo si è drasticamente ridotto, fino ai circa 350 ettari attuali, di cui solo 125 iscritti all’Albo per le varie Doc. Gran parte dei terrazzamenti si sono coperti di macchia e di boschi o sono stati cancellati dalle costruzioni e la viticoltura si è ritirata verso zone sempre vocate ma più pianeggianti e adatte a una gestione più attuale. La riqualificazione del settore è dovuta essenzialmente a poche aziende vinicole orientate verso una produzione di qualità. La maggior parte sono riunite in un Consorzio di Tutela del vino dell’Elba. L’evento organizzato in collaborazione con il Consorzio illustrerà la produzione vinicola elbana di dieci cantine che privilegiano i vitigni tipici della Toscana con rari utilizzi nelle percentuali degli uvaggi di uve internazionali quali lo Chardonnay e il Merlot. L’Elba bianco prodotto da uve Trebbiano toscano (localmente conosciuto come procanico) per almeno il 50%, ha nella composizione del’uvaggio Ansonica e Vermentino, da soli o congiuntamente fino ad un massimo del 50%. E’ realizzato anche un vino bianco da uve Ansonica tipiche della costa Toscana, impiegate almeno all’85%, più altri vitigni a bacca bianca autorizzati dalla Doc.
L’Elba rosso è ricavato da uve Sangiovese per almeno il 60% con altre uve autorizzate per un massimo del 40% se rosse e 10% se bianche. La versione Riserva per disciplinare ha un invecchiamento non inferiore a 24 mesi, di cui almeno 12 in legno e 6 in bottiglia. Le stesse varietà di uve sono utilizzate per produrre anche un rosato dal colore più o meno intenso. L’Elba Aleatico, unica Docg dell’isola, è prodotto esclusivamente con li grappoli particolarmente selezionati e sottoposti ad appassimento all’aria dato che avviene su isola del Mediterraneo. Il vino passito ha colore rubino intenso, profumi di confetture, di frutta rossa, gusto dall’amabile al dolce. L’abbinamento gastronomico ottimale per l’aleatico è con il dolce tipico elbano la “schiaccia briaca”, una torta a base di frutta secca, nel cui composto è presente anche il vino passito. Fra i vini in degustazione ci sarà anche un interessante spumante Cuvée A delle Cantine Mora, un brut vinificato in autoclave di sole uve Aleatico vinificate in bianco. Ha un colore giallo paglierino con delicate sfumature rosa, fine perlage, profumi delicati, un gusto pieno e delicato, con sensazioni di morbidezza iniziali seguite da sensazioni minerali. Jannelli&Volpi fondata nel 1961, è oggi una delle aziende leader in Italia nel campo della carta da parati e tessuti d’arredamento. Nel 2006 l’azienda è stata rilevata dalla famiglia Jannelli e la sede è diventata un importante showroom. Dopo un anno è stato aperto il concept store JVstore destinato a essere realtà commerciale e luogo destinato a ospitare eventi e iniziative culturali dedicati al décor, alla cultura. Negli anni successivi Jannelli&Volpi propone la rivoluzionaria proposta WonD-Wallpaper on Demand, personalizzazione ‘on demand’ della carta da parati su supporto digitale e si affaccia sul mercato internazionale con J&V Italian Design: carte da parati ideate per il mercato internazionale e focalizzate al settore contract. I cinquant’anni dell’azienda sono stati festeggiati presentando la collezione J&V 5×10 Celebration, ideata da 5 designer di fama internazionale (Paola Navone, Italo Lupi, Giulio Iacchetti, Diego Grandi e Matteo Ragni). 
Questa collezione è stata nel 2012 selezionata nel prestigioso volume Adi Design Index 2012. In ogni edizione del Salone del Mobile Jannelli & Volpi è protagonista con diversi partner di numerosi eventi. L’evento “I vini dell’Elba” è aperto a tutti. Il contributo di partecipazione al banco d’assaggio è fissato in 10 euro per i soci Onav, 15 euro per i non soci. All’ingresso verrà chiesto una cauzione di € 5,00 per il calice.
Per informazioni e prenotazioni contattare:
ONAV – Sezione Regionale Lombardia
Delegato: Simonetta Carminati
– Vito Intini
