Siamo lieti di invitarvi alla 31° Rassegna Enogastronomica
“A Tavola con l’Asparago Bianco di Bassano D.O.P. ”
Asparagi&Vespaiolo-edizione 2011
Mercoledi 18 maggio 2011
Antipasti:
- Aperitivo succo di frutta vespaiolo brut spumante, Rossini e Bellini
- Degustazione vini DOC Breganze
- Ritortelli di sfoglia con asparagi e grana
- Focaccia salata con asparagi e rosmarino
- Sopressa nostrana con asparagi al cabernet
- Prosciutto crudo a coltello con asparagi alla menta
- Asparagi fritti in tempura
- Polenta di Marano con morbidelle di carne e asparagi
- Polenta bianco perla con schiee alla veneziana
- Seppioline in umido con asparagi
- Cubetti di asiago d’allevo Lattebusche
- Tosella marinata ai pepi
- Frittata con asparagi ed erbette
A tavola
- Insalata tricolore con asparagi, pomodorini e zucchina
- Girello di manzo marinato con lamelle di asparagi al torcolato
- Risotto con asparagi mantecato con grana padano
- Asparagi e uova alla bassanese
- Controfiletto di manzo alla griglia tagliato al profumi di rosmarino
- Asparagi alla griglia
- Semifreddo alla ciliegia di Marostica con crema al profumo di moscato
- Caffè
- Distillati Capovilla
- Selezione vini DOC
Costo €
Informazioni e prenotazioni: Tel. 0424 36481 – info@dallamena.it
Ristorante DALLA MENA – via Santa Felicita, 14 – Romano d’Ezzelino (VI)
