Tavola Rotonda_Virgilio_Go_Green
Tavola Rotonda Virgilio Go Green

     Virgilio Go Green presenta la tavola rotonda “Biologico, Km zero, prodotti “naturali”, genuini, “del contadino”: l’insostenibile caos dell’alimentazione responsabile”

 

MILANO..Sabato 31 marzo 2012 , alle ore 16.00, Virgilio Go Green organizza presso Fa’ la Cosa Giusta! una tavola rotonda tutta da gustare. Si parlerà di alimentazione consapevole e di tutto ciò che orbita intorno a questo concetto grazie all’intervento di Slow Food, Coldiretti, Aiab, Gambero Rosso, Genuino Clandestino, Orti Diffusi, Saporbio, Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Bra-Pollenzo.

 

Milano Go Green, il canale verticale di Virgilio dedicato a ecologia e stili di vita sostenibili, organizza un incontro dedicato ad alimentazione e sostenibilità: da una parte ci sono i cittadini, sempre più intenzionati a mangiar sano e rispettare l’ambiente che li circonda, dall’altro ci sono le innumerevoli proposte che sembrano rispondere a tale esigenza.

Dai prodotti biologici certificati ai mercati a “Km zero, la varietà di alternative si è notevolmente ampliata negli ultimi anni, anche se spesso il consumatore non si dimostra pienamente consapevole delle reali caratteristiche di ciò che mette nel carrello della spesA

Non sono poche le criticità emerse nel preparare l’inchiesta che verrà presentata durante la tavola rotonda: tra certificazioni e normative abbiamo per esempio incontrato realtà agricole di qualità, che per scelta o per difficoltà economiche hanno evitato la certificazione ufficiale. In questo contesto, cibo “naturale”, genuino, biologico, “del contadino, emergono come termini sempre più utilizzati nella piccola e grande distribuzione, ma che nella confusione generale rischiano di diventare luoghi comuni. E la domanda risulta spontanea: rispetto all’intenzione di mangiare cibo sano e di qualità, verso quale tipologia d’acquisto dovrebbe orientarsi il cittadino?

Ecco dunque l’obiettivo della tavola rotonda: creare un confronto tra cittadini e associazioni che si occupano quotidianamente di prodotti agricoli e difesa delle vocazioni territoriali. Parteciperanno all’incontro: Nino Andena, presidente Coldiretti Lombardia; Paolo Corvo, ricercatore in sociologia presso l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Bra-Pollenzo; Caterina Santori, vicepresidente nazionale Aiab; Mariella Bussolati, Orto diffuso; Tonino Lepore, portavoce associazione terraTERRA e tra i promotori della campagna Genuino Clandestino. Parteciperanno all’incontro anche Slow Food e Saporbio. Modera l’incontro Carlo Ottaviano, direttore editoriale Gambero Rosso.

L’appuntamento: 31 marzo 2012 – ore 16.00 – Fa’ la cosa giusta! – Sala Asia – Piazzale Carlo Magno, 1 – Fieramilanocity.

Il video teaser: Consumo alimentare responsabile, l’inchiesta di Virgilio Go Green
L’articolo: Go Green a Fa’ la cosa giusta!
Per ulteriori informazioni: redazione@gogreen.it