Stai organizzando la perfetta festa di compleanno? Le cose a cui pensare sono tante quando si desidera una festa indimenticabile e che sia ricordata con piacere da tutti gli invitati: cibo, bevande, addobbi di ogni tipo, biglietto di invito, musica, giochi e tanto altro. Ciò che, però, più di ogni altra cosa non può mancare ad una festa di compleanno e che ne rappresenta l’elemento essenziale è la torta di compleanno. Come scegliere la giusta torta? Dobbiamo prima di tutto tener conto dei gusti della persona che quel giorno festeggerà gli anni, d’altronde è il suo giorno speciale ed è giusto che ogni cosa la rende entusiasta. Le possibilità sono molte, dai dolci più semplici e gustosi, quindi potremmo informarci sulla preparazione di un goloso tiramisù o su come preparare la chiffon cake, tra i dolci americani più soffici e leggeri; oppure optare per una torta più complessa sia nella preparazione che nella decorazione e trovare i tutorial dei cake designer per scegliere e realizzare una torta scenografica. Se tuttavia hai le idee poco chiare in merito e hai bisogno di qualche buon suggerimento questo articolo fa al tuo caso. Abbiamo selezionato per te alcune idee da cui lasciarti ispirare. Si tratta di proposte davvero originali che in parte rivisitano alcuni grandi classici della pasticceria italiana.
Torta Pacco Regalo
Forse non tutti conoscono la divertentissima torta pacco regalo, un dolce che desterà meraviglia alla tua festa di compleanno. Perché? Il motivo è semplice, questa torta (di difficoltà media) ha un aspetto accattivante, ovvero quello di un pacco regalo pronto per essere scartato. Anziché la carta regalo troviamo una copertura di cioccolato bianco sigillata da un nastro colorato in cioccolato. Una vera goduria per il palato ma anche per gli occhi. Puoi adattare il gusto di questa torta alle tue esigenze giocando sulla scelta degli ingredienti. Per gli amanti del pistacchio sarà possibile utilizzare al posto della classica base per torte un pan di Spagna al pistacchio, realizzato con lo stesso procedimento del classico pan di Spagna e sostituendo gli ingredienti con i seguenti: 125 gr di uova; 115 gr di zucchero; 75 gr di farina di pistacchi; 12 gr di miele; 120 gr di farina tipo 00 e 30 gr di pasta di pistacchi. Per la farcitura: 200 gr di fragole; 30 gr di zucchero a velo e 200 gr di panna fresca liquida.
La copertura deve essere realizzata con cioccolato bianco e panna liquida e con il cioccolato fondente modellare un nastro decorativo.
Key Lime Pie
La Key Lime Pie, non è molto nota, quindi riusciremo a stupire i nostri ospiti in una festa di compleanno nella stagione estiva. Si tratta di un dolce dalle origini esotiche, estremamente fresco ed originale che ben si adatta alle calde temperature estive. Ha avuto origine in Florida e ha conquistato per i suoi sapori decisi. Si potrebbe considerare una cheesecake cotta in cui il formaggio è sostituito dal latte condensato e arricchita con il gusto fresco del lime.
Torta arcobaleno
La torta arcobaleno, come suggerisce lo stesso nome, è uno dei dolci più estrosi che si possano proporre ad una festa di compleanno. Una bontà coloratissima: ben sei strati di pan di spagna di colori differenti si alternano ad una crema bianca allo yogurt. Puoi disporre gli strati colorati come più preferisci, il nostro consiglio è di seguire l’ordine in cui i colori si succedono nell’arcobaleno (rosso, arancione, giallo, verde, viola e blu). Per preparare la torta arcobaleno servono gli ingredienti classici del pan di Spagna arricchiti di coloranti alimentari. Farà da contorno una crema golosa realizzata con yogurt, vaniglia e panna.
