A cura di Dario Bordet
La pandemia che ha ferito gravemente le imprese di tanti settori, ha sicuramente colpito al cuore il mondo della ristorazione. Ha anche radicalmente cambiato le nostre abitudini di acquisto e di consumo. La parola “Delivery” è entrata con sempre maggior frequenza nel nostro quotidiano. Un tempo, per una serata in famiglia o con gli amici, era soprattutto la pizza ad arrivare a casa nostra. Nell’anno del Covid ci siamo abituati a ordinare, con una semplice telefonata o via mail, più o meno tutti i prodotti enogastronomici, ma anche pranzi e cene per ogni esigenza di gusto e tasca, fino ai più raffinati, anche per tavole “stellate”. Così, per chi non vuole rinunciare alle delizie offerte dai migliori ristoranti che gli chef si sono reinventati e, proprio con la formula di un delivery perfettamente organizzato “Cosaporto, il tuo quality delivery”, sono di nuovo pronti a servire ai propri affezionati clienti “una food experience” di alto livello.
Tra le proposte stellate da gustare nella speciale occasione di San Valentino, ce n’è una imperdibile, anzi due. Infatti, a Milano, lo chef stellato Claudio Sadler ha organizzato due fantastici menu, uno a base di carne e l’altro per chi lo preferisce, di pesce, che potremo gustare direttamente a casa nostra. Dalla cucina ricercata di Sadler arrivano materie prime di qualità e sempre fresche, creatività e un servizio impeccabile.
Ma ecco, nel dettaglio, i menu che Sadler ci ha proposto per domenica 14 febbraio.
MENU SAN VALENTINO CARNE (€ 150 per due persone)
- Salame di foie gras d’oca con uvetta e noci, mostarde fatte in casa con pan brioches
- Tortelli farciti di carbonara con puntarelle saltate
- Aletta di vitello al forno con carciofo alla brace, burrata e olio d’acciuga
- L-O-V-E: banana, passion fruit e liquirizia calabra
- Cioccolatini: olio d’oliva Tenuta Rocchetta e Jasmine bianco cinesr
MENU SAN VALENTINO PESCE (€ 190 per due persone)
- Ostriche, crescione e caviale
- Tartare di tonno con bagnetto giallo e nocciole tostate
- Raviolini di carciofo con sughetto di canocchie
- Morone in casseruola con verdurine alla griglia, salsa tzatziki delicata e croccante di olive
- L-O-V-E banana, passion fruit e liquirizia calabra
- Cioccolatini: olio d’oliva Tenuta Rocchetta e Jasmine bianco cinesr
Info e prenotazioni
Il menu di San Valentino può essere ordinato nella sezione e-shop del sito
www.sadler.it/delivery
oppure su
www.cosaporto.it/partner/sadler
tratto da:
Milano 24orenews Febbraio 2021
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Roma 24orenews Febbraio 2021
