Prime due laureate nel corso interateneo tra Università di Parma e Politecnico di Torino
Durante la sessione estiva 2024, due studentesse hanno discusso le prime tesi del corso interateneo in Design sostenibile per il sistema alimentare. Questo corso è frutto della collaborazione tra l’Università di Parma e il Politecnico di Torino. Il corso, attivo dal 2021, conta più di 180 studenti. L’obiettivo è formare designer con competenze multidisciplinari per affrontare le sfide della sostenibilità nel settore alimentare. Le prime laureate sono un ottimo esempio:
- Ludovica Deriu, in collaborazione con Lavazza, ha lavorato sul miglioramento sostenibile della produzione di caffè in Kenya, usando tecniche avanzate come il design sistemico, l’agricoltura rigenerativa e il machine learning.
- Claudia Lorenza Iannetti ha studiato gli ostacoli che le donne affrontano nelle materie STEM e nel settore alimentare, progettando soluzioni per promuovere un cambiamento culturale.
Il presidente del corso, Paolo Tamborrini, ha commentato: “Le nostre laureate hanno dimostrato grande impegno e creatività. Siamo orgogliosi di formare giovani pronte a costruire un futuro sostenibile e innovativo.”
Come funziona il corso?
- 1° anno: studi a Parma
- 2° anno: studi a Torino
- 3° anno: scelta tra due indirizzi:
- Designer per industria e prodotto alimentare (Parma)
- Designer per sostenibilità sociale e ambientale (Torino)
I laureati lavoreranno in team multidisciplinari, progettando prodotti o servizi legati al cibo. Potranno operare in:
- Aziende alimentari (produzione, trasformazione, distribuzione)
- Studi di progettazione
- Organizzazioni pubbliche e private legate a cultura, sociale e ambiente
Per iscriversi all’anno 2024-25: https://corsi.unipr.it/it/cdl-dssa
