Aria di San Daniele Roma: il ritorno nella Capitale
Torna a Roma Aria di San Daniele, l’atteso tour enogastronomico che celebra il Prosciutto di San Daniele DOP con un format itinerante tra gusto, cultura e convivialità. Dopo il successo delle tappe primaverili a Torino, Verona e Milano, la seconda parte del tour 2025 prenderà il via nella Capitale dal 21 al 24 settembre 2025, trasformando la città in un palcoscenico del sapore. Ideato dal Consorzio del Prosciutto di San Daniele nel 2017, questo progetto ha già coinvolto migliaia di appassionati in tutta Italia, consolidandosi come appuntamento imperdibile per chi ama la tradizione e la qualità gastronomica italiana. L’obiettivo è semplice ma ambizioso: far conoscere da vicino le caratteristiche, la storia e l’unicità del Prosciutto di San Daniele attraverso degustazioni, eventi formativi e momenti di incontro pensati per un pubblico variegato.
San Daniele Day: una giornata speciale
La tappa romana si aprirà domenica 21 settembre 2025 con il San Daniele Day negli spazi di Casa Fluviale (Via delle Conce 3). Sarà una giornata interamente dedicata a consumatori e curiosi, con un ricco programma che unisce tradizione e innovazione. Il brunch domenicale inaugurerà la giornata con lo show cooking dello chef Marco Meschini, che accompagnerà le degustazioni del Prosciutto di San Daniele servito sia al taglio a coltello che a macchina. Nel pomeriggio spazio alle masterclass:
- una degustazione sensoriale per scoprire le peculiarità del prodotto;
- un abbinamento con i vini del Consorzio del Vino del Lazio;
- un percorso con le birre artigianali del birrificio agricolo Mosto Italiano.
La giornata si chiuderà in modo conviviale, con un aperitivo accompagnato da un dj set, creando un’atmosfera dinamica e coinvolgente.
Degustazioni ed eventi in città
Il tour Aria di San Daniele Roma proseguirà poi nei giorni successivi coinvolgendo diversi locali della città:
- Lunedì 22 settembre dalle ore 18:00 sarà protagonista all’Osteria Conviviale (Via della Giuliana 59 – Prati), con aperitivo e cena dedicati al prosciutto.
- Martedì 23 settembre appuntamento alla pizzeria Romì (Via Portuense 45), dove il San Daniele verrà abbinato a proposte speciali a base di pizza e aperitivi.
- Mercoledì 24 settembre il viaggio del gusto si concluderà all’Osteria Sampietrino (Via Domenico Fontana 16), con un menù tematico e un corner per la degustazione al taglio.
In ogni tappa, un oste sarà a disposizione dei partecipanti per raccontare e valorizzare il Prosciutto di San Daniele, offrendo un’esperienza autentica e curata nei dettagli.
Un tour che unisce gusto e tradizione
Il tour Aria di San Daniele Roma non è solo un’occasione per assaggiare uno dei prodotti più rappresentativi del Made in Italy, ma anche un’esperienza culturale che intreccia gastronomia, convivialità e formazione. Dal 2017 a oggi, il progetto ha raggiunto oltre 50.000 persone, portando il gusto unico del San Daniele in tutta Italia. Nel 2025, con l’ottava edizione, si conferma come uno degli eventi più seguiti nel panorama enogastronomico nazionale. Il Direttore Generale del Consorzio, Mario Emilio Cichetti, sottolinea come l’iniziativa rappresenti “il modo più diretto e coinvolgente per portare il nostro prosciutto nelle principali città italiane, creando un legame forte con i consumatori e diffondendo la cultura del San Daniele DOP in contesti sempre nuovi”.
Le prossime tappe del tour
Dopo la tappa di Roma, il tour Aria di San Daniele 2025 proseguirà verso il Sud Italia con due appuntamenti da non perdere:
- Bari, dal 13 al 16 ottobre 2025
- Napoli, dal 16 al 19 novembre 2025
Queste città diventeranno nuove tappe del viaggio del gusto, ampliando il pubblico e portando l’esperienza del San Daniele in territori ricchi di tradizione enogastronomica.
Un appuntamento da vivere
Con la tappa romana, Aria di San Daniele Roma si prepara a coinvolgere cittadini e turisti in quattro giorni di eventi diffusi. Degustazioni, masterclass, abbinamenti, showcooking e momenti di intrattenimento renderanno l’esperienza unica, permettendo a tutti di scoprire da vicino il valore del Prosciutto di San Daniele DOP. Tutti gli eventi sono aperti al pubblico e rappresentano un’occasione speciale per vivere Roma sotto una luce diversa, tra gusto, cultura e socialità. Per informazioni e prenotazioni è possibile consultare il programma completo sul portale eventi.prosciuttosandaniele.it.
