Ultra Milano nuovo menu: la rivoluzione della pizza contemporanea
Nel cuore di Porta Romana, il Ristorante Ultra segna una nuova era per la notte cittadina. Questo locale non è solo pizzeria o cocktail bar, ma un ecosistema dove pizza contemporanea, design, musica e miscelazione d’autore si fondono per un’esperienza unica. Con cucina aperta fino alle 2 di notte, Ultra è il rifugio perfetto per chi cerca un piatto autentico o un cocktail ricercato, in un’atmosfera vibrante.
Le pizze del nuovo menu Ultra Milano: tradizione e innovazione
Il fulcro gastronomico del nuovo menu di Ultra Milano è la pizza, declinata in tre linee: Tradizione, Signature e Crunchy. Questa divisione rappresenta tre modi diversi di vivere la stessa passione, un linguaggio che unisce storia e creatività. Tra le novità spiccano la Marinara Crunchy con jalapeño, un remix spicy della classica, e la pizza con zucca, trevisana e gorgonzola, perfetta per la stagione fredda. Non mancano interpretazioni come la gremolada con battuta di manzo e salsa allo zafferano, e la fresca Tartare, che esalta il contrasto di sapori e temperature.
Cocktail d’autore nel nuovo menu di Ultra Milano: suoni e sapori
Oltre alle pizze, il nuovo menu di Ultra Milano presenta una drink list ispirata ai suoni: bassi avvolgenti, acuti vibranti, texture croccanti e finali scoppiettanti. Ogni cocktail è un viaggio sensoriale, dove la miscelazione diventa performance e ogni sorso racconta una frequenza diversa.
Ultra Milano: un ecosistema di notte, musica e sostenibilità
Firmato da uno staff creativo, da Fabrizio Margarita, insieme allo chef Nazar Usachuk, al restaurant manager Tommaso Formichi, a Matteo Ercolano e al bartender Lorenzo Mazzilli, il nuovo menu di Ultra Milano riflette l’identità libera e inclusiva del locale. Luci che cambiano ritmo, community attiva, partnership culturali e un’attenzione concreta alla sostenibilità rendono Ultra un punto di riferimento nella scena milanese. La cucina segue la stagionalità, il bar sperimenta senza perdere equilibrio, e l’ambiente è attento all’impatto ecologico, con pratiche quotidiane come l’uso di packaging sostenibile e la gestione circolare degli scarti.
Info pratiche
Ultra Milano si trova in via Pier Lombardo 1, aperto tutti i giorni dalle 19:00 alle 2:00 (ultima chiamata cucina 01:30, bar 01:45). Per vivere questa esperienza unica puoi prenotare o seguire il locale su Instagram @ultramilano e sul sito www.ultramilano.com.
