Si svolgerà dal 9 all’11 febbraio la seconda edizione della manifestazione che vedrà la presenza di cantine italiane, produttori internazionali di champagne e non solo, artigiani del gusto, rinomati chef tutti protagonisti dell’evento all’insegna del gusto e della qualità
Il ricchissimo programma permetterà un affascinante viaggio alla scoperta di vini proposti dalle migliori cantine italiane e internazionali accanto a golosità e piatti firmati da grandi chef.
La selezione dei produttori e vini, curata da Helmuth Köcher, Presidente e Fondatore del Merano WineFestival, si concentrerà su molte cantine italiane e alcune straniere. Ogni produttore porterà in degustazione tre vini ovvero i due prodotti che hanno ottenuto il miglior punteggio alle selezioni per l’ultima edizione del Merano WineFestival oltre a un terzo vino scelto tra i più significativi della gamma. Parliamo dunque di etichette fra le più prestigiose del 
panorama nazionale e internazionale, accessibili a tutti coloro che acquisteranno il biglietto giornaliero di ingresso al Festival. Tra le aziende che hanno già aderito alla seconda edizione ricordiamo dal Veneto Allegrini, Vineyards V8+ e Adami; dal Friuli Zorzettig e Torre Rosazza; dalla Toscana Col d’Orcia e Petra; dall’Abruzzo Feudo Antico e Tenuta Ulisse; dall’Alto Adige Ritterhof e Kettmeir; dalla Campania Giardini Arimei e Joaquin; Le Marchesine e Monte Rossa dalla Lombardia; Cecchi dall’Umbria e Marco Bianco dal Piemonte; Firriato dalla Sicilia.
Saranno 20 gli chef che si esibiranno sul palcoscenico del Festival costituito da una grande 
cucina a vista. Ad inaugurare la sezione food, sabato 9 febbraio, sarà lo chef stellato Luigi Sartini (Taverna Righi – San Marino). “Grande cucina in piccoli piatti” è il titolo della novità in programma domenica 10 febbraio tra le 12 e le 15: 7 chef e una golosa sequenza di tapas all’italiana tutte da scoprire. La regia del
programma gastronomico sarà ancora una volta affidata a Enrico e Roberto Cerea patron del ristorante Da Vittorio di Bergamo, una garanzia di qualità e servizio a tre stelle Michelin.
La novità 2013 sarà lo spazio dedicato alle specialità artigianali con la partecipazione di artigiani del gusto che presenteranno proposte originali da gustare. Inoltre, accanto all’irresistibile buffet dei dolci proposto ogni pomeriggio dai fratelli Cerea, si aggiungerà un ricco carrello di formaggi e salumi per spuntini doc da abbinare ai grandi vini in assaggio.
Il Festival si terrà presso il Milano Convention Centre di via Gattamelata, 5 – a Milano con i seguenti orari:
sabato dalle ore 13 alle 23 – domenica dalle ore 11 alle 21 – lunedì dalle ore 11 alle 17.
Il programma della seconda edizione è on line su: foodwinefestival.it
INFO UTILI: l’ingresso giornaliero sarà di € 30,00.
Sul sito – o direttamente su ticketone.it – è possibile acquistare i biglietti in pre-vendita a 25 euro.
IL PROGRAMMA DEGLI SHOW COOKING
Sabato 9 febbraio 2013
Ore 14.00 Luigi Sartini (Taverna Righi, San Marino)
Ore 16.00 Luigi Taglienti e il nuovo Trussardi (Trussardi alla Scala, Milano)
Ore 17.00 Enrico e Roberto Cerea e il carrello dei dolci (Da Vittorio, Brusaporto – BG)
Ore 19.00 Roberto Okabe e i colori della fusion (Finger’s Garden, Milano)
Ore 20.30 Alessandro Pipero e Luciano Monosilio e la carbonara (Pipero al Rex, Roma)
Ore 21.30 Massimo Spigaroli e i suoi salumi (Antica Corte Pallavicina, Polesine Parmense- PR)
Domenica 10 febbraio 2013
Ore 12.00-15.00 “Grande cucina, piccoli piatti” con:
Cesare Battisti (Ratanà, Milano)
Beniamino Nespor ed Eugenio Roncoroni (Al Mercato, Milano)
Viviana Varese (Alice, Milano)
Eugenio Boer (Enocratia, Milano)
Wicky Priyan (Wicky’s, Milano)
Stefano Callegari (Sforno, Roma)
Ore 15.00 Massimo Spigaroli e i suoi salumi (Antica Corte Pallavicina, Polesine Parmense- PR)
Ore 16.00 Enrico e Roberto Cerea e il carrello dei dolci (Da Vittorio, Brusaporto – BG)
Ore 18.30 Cristina Bowerman (Glass Hostaria, Roma)
Ore 20.00 Davide Scabin e la “Pasta e Insalata” (Combal.Zero, Rivoli – Torino)
Lunedì 11 febbraio 2013
Ore 11.00 Massimo Spigaroli e i suoi salumi (Antica Corte Pallavicina, Polesine Parmense- PR)
Ore 12.00 Fabio Barbaglini (Antica Osteria del Ponte, Cassinetta di Lugagnano – MI)
Ore 14.00 Christian Milone (Trattoria Zappatori, Pinerolo – TO)
Ore 15.30 Christian e Manuel Costardi (Cinzia – da Christian e Manuel, Vercelli)
Ore 16.30 Enrico e Roberto Cerea e il carrello dei dolci (Da Vittorio, Brusaporto – BG)
A cura di Giovanna Moldenhauer
