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MICROPLANE® PRESENTA LA NUOVA MANDOLINA CON LAMA A “V”

E FUNZIONE JULIENNE

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Microplane® presenta la nuova Mandolina regolabile con lama a V e funzione per il taglio a julienne: il nuovo alleato per chi ha fatto dell’arte culinaria una professione o una passione. Grazie a questo nuovo accessorio sarà ancora più semplice e divertente sbizzarrirsi con ricette a base di ortaggi, frutta e formaggi di diverso tipo. Grazie alla lama ultra affilata la nuova Mandolina di Microplane® consente di affettare a rondelle senza alcuno sforzo qualsiasi tipo di ingrediente e, grazie al piano reversibile, di ottenere in pochi secondi anche un perfetto taglio a julienne.  Il piano regolabile permette di scegliere lo spessore preferito per le fette grazie a una rotella che si trova nella parte posteriore dell’utensile: dalle classiche rondelle da saltare in padella, a quelle più sottili come un foglio da consumare crude. La parte antiscivolo inferiore assicura la stabilità della Mandolina anche quando si affetta direttamente dentro la ciotola e il manico ergonomico, soft-touch e maneggevole, rende l’impugnatura salda e sicura.

Altre dotazioni ne fanno l’accessorio perfetto per ottenere il massimo risultato in ogni situazione: il piano reversibile consente di passare alla funzione julienne. Basterà ruotare la base piatta di metallo e, grazie ai dentini, si otterranno listarelle perfette di zucchine, patate, carote, peperoni, cetrioli, mele e altra frutta ancora. Una speciale protezione studiata sia per mancini sia per destrorsi, protegge le dita durante l’utilizzo. Grazie alla nuova Mandolina di Microplane® è possibile riscoprire e apprezzare appieno il profumo e gli aromi naturali della verdura di stagione, dando a ogni ricetta un tocco davvero speciale nel rispetto di ciò che la natura ci offre. In pochi istanti e senza sforzo ecco servito un piatto di verdure miste comodamente tagliate a listarelle e saltate nel wok, il modo perfetto per affrontare il cambio di stagione con le vitamine e le fibre di cui il nostro corpo ha bisogno! La Mandolina regolabile con lama a V e funzione julienne ha un ingombro ridotto: comodamente riponibile in un cassetto, può anche essere appesa grazie al foro presente sull’estremità del manico, per averla sempre a portata di mano. Realizzata in acciaio inossidabile, può essere lavata in lavastoviglie o semplicemente sciacquata sotto l’acqua corrente.

Disponibile ora nei negozi. Prezzo: 49,95

About Microplane

Quella di Microplane® è la storia di un successo che dura da venticinque anni. Tutto ebbe inizio nel 1990 quando Richard e Jeff Grace inventarono un nuovo tipo di lama per la lavorazione del legno. Come spesso accade sono le circostanze fortuite a far nascere le grandi imprese…  e fu così che quattro anni dopo, nel 1994, grazie all’inconsapevole gesto di una casalinga di Ottawa, un utensile da falegnameria divenne ciò che oggi è un vero e proprio accessorio di culto per chef e appassionati di cucina di tutto il mondo. Con sede principale a Russellville, negli Stati Uniti, e l’unità operativa europea ad Amburgo, Microplane® è oggi leader mondiale nella produzione di grattugie di alta gamma grazie all’innovativo processo di foto-incisione chimica dell’acciaio inossidabile (di cui Microplane® fu pioniera) che rende le lame incredibilmente affilate e precise e in grado di grattugiare qualunque tipo di alimento con una precisione quasi chirurgica. Grazie alle performance straordinarie delle sue grattugie Microplane® ha conquistato in tempo record tutti i più grandi Chef del pianeta ed è oggi la regina incontrastata delle cucine dei più importanti ristoranti.