Innovation Tank Parma: un nuovo modello di conoscenza condivisa
Con Innovation Tank Parma, Puratos Italia inaugura una nuova fase nel rapporto tra industria alimentare e innovazione. Dopo oltre vent’anni di BCI Forum, l’evento che dal 2003 è punto di riferimento per il futuro della panificazione, pasticceria e cioccolateria, nasce una piattaforma digitale permanente. L’obiettivo? Trasformare l’innovazione da appuntamento annuale a processo continuo, accessibile ogni giorno. Ogni anno, il BCI Forum ha offerto a professionisti, imprenditori e tecnologi un momento di confronto e ispirazione. Ma l’energia che si sprigiona durante l’evento rischiava di esaurirsi nel tempo. Innovation Tank Parma nasce proprio per dare continuità a quella connessione, rendendo disponibile tutto l’anno uno spazio virtuale dove idee, competenze e strumenti si incontrano e crescono insieme.
Dal BCI Forum a Innovation Tank Parma: l’evoluzione naturale dell’innovazione
In un mercato alimentare in costante evoluzione — tra nuove esigenze dei consumatori, transizione sostenibile e rivoluzione digitale — Puratos Italia ha scelto di fare un passo avanti. Con Innovation Tank Parma, l’azienda di Parma mette a disposizione contenuti strategici, insight di mercato e strumenti operativi pensati per accompagnare le imprese nel loro percorso di crescita. Come spiega Marco Ampollini, Sales Director Industry Channel di Puratos Italia: «Abbiamo costruito nel tempo una rete di relazioni solide con il BCI Forum. Ma un solo appuntamento annuale non era più sufficiente. Innovation Tank nasce per rendere lo spirito del Forum accessibile tutto l’anno: una piattaforma dove industria, innovazione e competenze si incontrano».
Il nuovo portale diventa così un hub digitale in cui la conoscenza è sempre attiva, in continua trasformazione, a disposizione di chi vuole restare aggiornato e competitivo.
Un ponte tra ricerca, industria e mercato
Innovation Tank Parma è anche un ponte tra ricerca scientifica e applicazione industriale. Come sottolinea Federica Racinelli, R&D Director di Puratos Italia: «La nostra ricerca nasce nei laboratori, ma trova concreta applicazione negli impianti dei nostri clienti. Con Innovation Tank vogliamo favorire uno scambio reale e costante, non una comunicazione dall’alto verso il basso».
Attraverso la piattaforma, Puratos Italia può testare l’interesse del mercato su temi specifici e stimolare nuove collaborazioni. Ogni area tematica — dalla sostenibilità alla tecnologia alimentare, dai trend di consumo ai processi produttivi — è pensata per generare interazione e conoscenza condivisa. Questo approccio “open innovation” rende Innovation Tank Parma un modello pionieristico a livello nazionale, dove il sapere diventa una risorsa collettiva.
Un ecosistema aperto per l’industria alimentare
Innovation Tank Parma non è solo un archivio di contenuti, ma un vero ecosistema digitale. Qui, professionisti del settore, partner e stakeholder possono accedere a risorse utili al lavoro quotidiano, approfondire tendenze e contattare direttamente il team Puratos per consulenze o collaborazioni. Il portale rappresenta anche una vetrina permanente dell’impegno di Puratos per l’innovazione: un luogo dove condividere risultati, sperimentazioni e nuovi progetti. Ogni aggiornamento contribuisce a rafforzare la connessione tra chi produce, ricerca e innova, favorendo una crescita sostenibile e partecipata.
Un futuro accessibile 365 giorni l’anno
Lanciata ufficialmente, la piattaforma Innovation Tank Parma è già online e accessibile a tutti. Un ambiente digitale pensato per chi vuole trasformare l’innovazione in pratica quotidiana, restando al passo con i cambiamenti del settore e anticipando le tendenze. Come sottolinea Ampollini: «Se BCI Forum è il momento dell’incontro, Innovation Tank è la casa digitale dove questo scambio continua ogni giorno».
Scopri di più su
www.innovationtank.it – Il nuovo hub digitale dove conoscenza e innovazione diventano leva competitiva condivisa.
