Il carnevale in Croazia, tra riti antichi e tradizioni vive
In Croazia si può dire arrivederci all’inverno durante il periodo di Carnevale. Secondo tradizione, in questo momento si allontanano gli spiriti ostili del freddo e ci si apre alla bella stagione. Tra le manifestazioni più caratteristiche ci sono le sfilate del Quarnaro. Secondo tradizione, quelle di Seiane (Žejane) e Mune, che fanno parte del comune di Mattuglie (Matulji), richiamano ogni anno grandi folle.
I primi a mettersi in moto, già nella notte dell’Epifania, sono stati gli zvončari, gli scampanatori di Seiane, antico borgo dove ancora si parla il dialetto istrorumeno. Un gruppo ha percorso a notte fonda per tre volte le stradine e i sentieri del villaggio, facendo risuonare i caratteristici campanacci attaccati alle cinture. È una performance che si perde nella notte dei tempi. È pensata per scacciare gli spiriti del male e della sventura, così come l’inverno. A Mune, come a Seiane, è stato appeso al palo Messer Carnevale. Alla fine del periodo sarà processato e messo al rogo dopo una sfilata molto scenografica degli scampanatori.
Il Parco Nazionale dei Laghi di Plitvice, nella regione della Lika Senj, offre invece uno scenario perfetto per momenti indimenticabili durante la festività di San Valentino. Invece dei classici regali e dei ristoranti affollati, sempre più coppie scelgono esperienze personali e originali. Basta entrare nel Parco per avere la sensazione di trovarsi in un altro mondo. La vista sul Veliki slap e sul canyon dei Laghi Inferiori è mozzafiato. Una passeggiata lungo i sentieri ben curati permette un vero contatto con la natura. Qui non c’è fretta, nessun rumore. Solo voi e momenti che diventano ricordi spontanei.
Natura, cultura e sapori tra Plitvice e Dubrovnik
Il Parco, con i suoi sedici laghi, garantisce molto più di una semplice escursione. Offre splendidi punti panoramici e passeggiate romantiche tra laghi e cascate. Propone soggiorni all’hotel Jezero con massaggi di coppia, relax nel centro benessere e cene dedicate agli innamorati. I prodotti più rappresentativi della zona sono il formaggio della Lika Senj, la carne cotta lentamente sotto la peka, la polenta di mais e le patate locali. Queste ultime sono famose per il loro sapore intenso dovuto al suolo montano.
La più mediterranea delle città croate è senz’altro Dubrovnik, l’antica Ragusa. Per San Valentino e Carnevale si può scoprire il ricco patrimonio culturale della città, risultato di secoli di storia e tradizione. Dubrovnik è un museo a cielo aperto. L’architettura gotica, rinascimentale e barocca racconta un passato glorioso. Passeggiare mano nella mano tra le vie lastricate del centro storico, sorseggiare un calice di vino con vista sull’Adriatico o ammirare il tramonto sulle mura antiche o dal monte Srđ trasforma ogni momento in un ricordo indelebile da condividere.
Il Carnevale di Dubrovnik porta colore e gioia nelle strade
Chi visita il Paese in questo periodo scopre quanto il carnevale in Croazia sia un’esperienza che unisce riti antichi, paesaggi unici e tradizioni popolari. Il Carnevale di Dubrovnik porta colore e gioia nelle strade. Con parate, musica e costumi creativi, questo evento per famiglie offre un vivace spaccato del lato giocoso della città. Tradizionalmente, in occasione di San Valentino, Dubrovnik ospita le Giornate gastronomiche dedicate agli innamorati. Dal pesce alla griglia all’insalata di polpo, il mare Adriatico è protagonista di molte specialità.
Scoprire l’antica arte dell’oreficeria può essere il pretesto ideale per un regalo dell’ultimo minuto. Prima di andarsene, una visita al mercato di Piazza Gundulić, acquistando formaggi artigianali e vini locali, è il modo più semplice per portare con sé un pezzo di questa straordinaria città.
Riccardo Lagorio
Giornalista gastronomico e autore, racconta territori, prodotti e culture del cibo attraverso reportage e itinerari. Leggi tutto
