“VILLA CAMPARI”
….di Luca Medici
Milano non smette mai di stupire: sempre elegante e riservata, si svela pian piano a chi la ama. Prendiamo ad esempio Sesto San Giovanni: una cittadina alle sue porte con prezioso patrimonio industriale che ha visto nascere, fiorire e purtroppo spesso decadere alcune tra le imprese che hanno fatto grande l’Italia. Oltre ai monumenti di archeologia industriale, traccia dei bei tempi che furono, ci sono anche testimonianze ed espressioni di aziende sane e fiorenti che investono nella tutela e nella salvaguardia del loro illustre passato. Tra queste non si può non menzionare la celebre Villa Campari, tante volte sbirciata da dietro il cancello e fino a ieri meta di visite scolastiche, oggi punto di riferimento per gourmet. L’ottocentesca dimora un tempo conosciuta come Casa Alta e per circa un secolo sede di rappresentanza del marchio, ospita oggi un raffinato ristorante di tendenza: “Villa Campari”. Il restyling, curato dall’architetto sestese Giancarlo Marzorati insieme a Mario Botta, ha lasciato inalterate tutte le parti storiche di maggior pregio. A dirigerlo, due nomi molto conosciuti nel mondo della ristorazione milanese: Lorenzo Menoncin ed Enrico Gironi, titolari del “Caffè degli Artisti”, storico locale cittadino collocato all’interno della Villa Zorn, nel cuore di Sesto San Giovanni. In questa elegante cornice, tra le opere futuriste di Depero o le pagine del calendario Campari, è possibile assaporare piatti di qualità della migliore tradizione culinaria italiana interpretati dallo chef stellato Alessandro Redolfi. Al Villa Campari, insomma, buon cibo, arte e cultura si uniscono in un perfetto connubio per offrire ai clienti un’esperienza sensoriale indimenticabile. Andiamo a scoprirla.
GUSTO, ARTE E CULTURA
SI VESTONO DI “ROSSO”
Il ristorante ruota intorno alla “Sala Red Passion”, un ampio ambiente su due livelli dal design ricercato e minimale, ma sempre caldo e accogliente. Sulle pareti, riproduzioni originali dei calendari Campari donano alla sala un tocco di colore e di fascino. La “Sala Depero” è un ambiente elegante e riservato dove poter ammirare alcune opere dell’artista futurista Fortunato Depero, ideatore della famosa bottiglia del Campari Soda. La sala, che si affaccia sullo splendido giardino, offre maggiore riservatezza ai clienti grazie alla sua posizione più appartata e strategica. Qui i pavimenti e i soffitti ottocenteschi originali si integrano perfettamente con il design minimale degli arredi e le pareti decorate con gli storici manifesti pubblicitari che hanno raccontato l’evoluzione del marchio Campari. “La corte”, che circonda l’intero edificio, è perfetta per cenare nelle calde sere d’estate. Altre due sale con ampie vetrate si affacciano sul curato e raffinato giardino che circonda l’intero edificio e offre la possibilità di organizzare aperitivi, cene ed eventi in un’atmosfera unica, ammirando l’imponente struttura architettonica della nuova sede Campari, autentica opera d’arte. “La cucina”, tipicamente mediterranea, offre specialità della nostra ricca tradizione reinterpretate in chiave moderna dallo chef Redolfi. Dai menù alla carta ai menu degustazione e proposte studiate ad hoc per eventi ed occasioni speciali. Il tutto, accompagnato dalle migliori etichette di vini di tutto il mondo. Da non dimenticare il “locale bar”, rivisitato in chiave moderna e caratterizzato da un design contemporaneo e decisamente scenografico, accoglie la clientela con i famosi aperitivi Campari, prima di accedere alle sale attigue per la cena. Sorseggiare l’aperitivo più famoso al mondo, circondati dalla storia Campari, ha il suo perché… A Villa Campari il prossimo 8 giugno si terrà l’evento “Vini Bianchi in Villa”, secondo appuntamento di una trilogia dedicata al wine iniziata lo scorso dicembre con “Bollicine in Villa”. Questi eventi, nati dalla voglia di valorizzare le ricchezze del made in Italy in una cornice di passione, atmosfera, arte e cultura, si rinnoveranno ogni anno per regalare emozione ed esperienze uniche da non perdere.
Villa Campari, Via Campari 23, Sesto San Giovanni. www.villacampariristorante.it
