TRENTINO ALTO ADIGE. Un posto da favola e la Favola di un grande chef…

L’oca, il bue e il mare in montagna

Un posto da favola e la favola di un grande chef: tre cene gourmet  ideate da Enrico Croatti allo lo Chalet Dolce Vita Boutique Hotel & Spa di Madonna di Campiglio (TN). Le proposte settimanali fino al 10 aprile 2011

Venti stanze, una diversa dall’altra, in cui cercare la propria dimensione ideale. Fuori dalle finestre le Dolomiti del Brenta, a pochi passi gli impianti di risalita e il centro con i locali e i negozi per lo shopping. E’ lo Chalet Dolce Vita Boutique Hotel & Spa di Madonna di Campiglio (TN), esclusivo membro di Trentino Charme, un Club di Prodotto che riunisce 11 piccoli, unici, raffinati, intimi gioielli di charme. La località è sinonimo di mondanità e raffinatezza, e le piste da sci (che durante l’estate invitano a emozionanti escursioni!) sono letteralmente appena fuori dalla porta. La dimensione intima del boutique hotel fa si che l’ospite si senta a casa, godendo appieno del comfort e dell’esclusività di un servizio a cinque stelle. Tecnologia, design e lusso si accompagnano a una speciale attenzione per il romanticismo e il benessere, lasciando sempre in primo piano la natura, secondo i dettami della bioarchitettura. Dolomieù, l’esclusivo ristorante del resort, è uno scrigno di leccornie biologiche di una volta e di piaceri sempre rinnovati. Enrico Croatti, cresciuto nella cucina di mamma Franca, e giunto qui dopo tre anni alla ‘Prova del Cuoco’ e due trascorsi a Los Angeles alla corte del maestro Gino Angelini, dove ha cucinato per le stelle di Hollywood, propone tre cene per continuare a giocare come fossimo bambini e leccarsi i baffi come adulti buongustai.

Il Gioco dell’Oca è un percorso enogastronomico attraverso i vari tagli pregiati dell’oca, partendo dal fois gras per arrivare al petto laccato al miele di montagna.

Il Bue in viaggio è un’avventura gourmet, che va dalle tenere carni allevate all’ombra delle Dolomiti per fare tappa in Francia e giungere in Sol Levante.

Sale Mare, infine, è una piccola magia, creata per provare la sensazione della salsedine in alta quota, grazie ai sapori veraci del pesce pescato all’amo o della bottarga fatta in casa.

Il Dolce Vita propone pacchetti settimanali ad hoc fino al 10 aprile 2011, comprensivi di 7 notti, 3 cene gourmet e 4 o 5 portate alla petit carte, deliziose mele in camera all’arrivo, gita guidata con le ciaspole. Sono inoltre previsti il libero accesso alla zona Wellness con piscina nuoto controcorrente, idromassaggio, sauna finlandese, cascata di ghiaccio, tisana zone, bagno turco, grotta di sale himalayano con lettini ad acqua riscaldato. Per finire Internet free, garage e pulmino di collegamento con gli impianti di risalita.

Il costo del pacchetto è di 900 euro a persona in camera doppia con trattamento di mezza pensione.

Per informazioni: Trentino Charme –

Chalet Dolce Vita Boutique Hotel & Spa

Via Castelletto inferiore 10

38086 Madonna di Campiglio (TN)

Tel. 0465.443191

Fax. 0465.446668

E-mail: info@trentinocharme.it

Sito web: www.trentinocharme.it