Tarallificio dei Trulli: tradizione pugliese e innovazione alimentare dal cuore di Alberobello
Oggi, sotto la guida di Vito Franco e Angela Recchia, il tarallificio porta avanti con passione la missione di promuovere prodotti tipici pugliesi, realizzati con ingredienti semplici e genuini, secondo ricette tradizionali tramandate da generazioni.
Ingredienti naturali e lavorazione artigianale
La filosofia produttiva si basa su metodi di lavorazione tradizionali, privi di lieviti industriali, conservanti e additivi chimici, per garantire alta digeribilità, fragranza e autenticità del gusto. Ogni fase – dall’impasto alla cottura fino al confezionamento – è sottoposta a controlli scrupolosi, in linea con gli standard HACCP e le normative europee.
Certificazioni e qualità garantita Tarallificio dei Trulli
Il Tarallificio dei Trulli ha ottenuto nel tempo importanti certificazioni, tra cui:
- ISO 9001 (dal 2005)
- BRC-IFS (dal 2010)
- Aggiornamenti 2025: l’azienda ha recentemente rinnovato i propri standard di qualità, integrando packaging sostenibile, tracciabilità digitale e logistica ottimizzata per l’e-commerce.
Espansione internazionale e nuovi mercati
Negli ultimi anni, il marchio ha consolidato la propria presenza sui mercati internazionali, grazie alla crescente domanda di prodotti da forno artigianali italiani. Le esportazioni verso Germania, Francia, Stati Uniti e Giappone testimoniano il successo di una formula che unisce tradizione, innovazione e affidabilità commerciale.
Novità 2025: shop online e nuove referenze
Il Tarallificio ha lanciato il proprio e-commerce ufficiale, offrendo spedizioni rapide e packaging eco-friendly. Tra le novità:
- Taralli integrali bio
- Friselle ai cereali antichi
- Snack salati gourmet
- Linea senza glutine in fase di test
Info & Contatti
Tarallificio dei Trulli S.r.l.
Via Due Macelli, n.c. – 70011 Alberobello (Bari)
Tel: +39 080 4321358
Email: info@tarallificiodeitrulli.it Sito web: www.tarallificiodei trulli.it
