DEGUSTAZIONI E PRESENTAZIONE GUIDA VINI al PRINCIPE DI SAVOIA
F.to Canio Romaniello /Olycom
Milano: a fine gennaio 2015 si è svolto in una prestigiosa sede l’Hotel Principe di Savoia di Milano (Piazza della Repubblica, 17) la presentazione della Guida Essenziale ai vini d’Italia 2015 Una guida di nuova impostazione, che valuta solo 871 cantine e circa 2.500 vini, frutto di una selezione operata dal curatore e dai suoi collaboratori. La selezione dei collaboratori è fondamentale: insieme a loro ho scelto 871 aziende italiane da Nord a Sud individuando i loro vini di più alto livello. Per ogni produttore ho indicato tre, al massimo cinque bottiglie, per un totale di circa 2.500 vini”, ha spiegato l’autore, Daniele Cernilli, che nella sua intensa carriera ha degustato più di 150 mila vini. In una sala gremita di intenditori e giornalisti si è svolta la fase di degustazione. Noi della redazione Italia da gustare abbiamo incontrato una azienda Toscana, la Vigna di Maggio della Sig.ra Carla Bani. Ma conosciamo l’azienda, nel 2010 è stata edificata la nuova cantina di vinificazione. Collocata proprio di fronte alla villa. Durante la vendemmia, sulla terrazza superiore, che costituisce il tetto della cantina stessa, avviene la ricezione e la lavorazione delle uve, che scendono poi per caduta nei serbatoi in acciaio sottostanti per lo svolgimento della fermentazione” L’affinamento del vino avviene in botti di rovere ed in barriques collocate all’interno della cantina quattrocentesca. Proprio per la sua struttura rispettosa dei canoni tradizionali, la cantina di Vignamaggio offre le condizioni ideali per la maturazione dei vini in maniera del tutto naturale Vignamaggio è una tenuta storica nel Chianti, vicino al paese di Greve, conosciuta per la sua affascinante villa rinascimentale circondata da vigneti e oliveti, e i suoi ottimi vini. 
E’ inoltre il luogo di nascita della celebre Monna Lisa dipinta da Leonardo da Vinci. Pur mantenendo le caratteristiche tipiche dell’agriturismo, dove gli ospiti vengono accolti in un ambiente familiare e vivono l’atmosfera dell’azienda, la nostra struttura offre un’ospitalità di alto livello con camere, appartamenti e suites, situati in case coloniche ristrutturate con cura e con gusto e nella villa principale. Il servizio è lo stesso che si può trovare in un hotel, anche se l’atmosfera è molto più informale. Nella scelta degli arredi si nota la cura per i particolari; gli oggetti, i mobili e la tappezzeria artigianali e talvolta di antiquariato, rendono unico ogni appartamento. Tutte le camere hanno telefono con linea diretta, minibar, televisore, un bagno spazioso e moderno ed aria condizionata. Alcuni appartamenti dispongono di vasca o doccia idromassaggio. La pulizia delle camere si effettua quotidianamente; tutte dispongono di biancheria da bagno e da letto. La reception è aperta tutti i giorni dalle 9 alle 19 per accogliere gli ospiti e dare loro informazioni utili sulla nostra zona, cercando di rendere il soggiorno gradevole ed indimenticabile. La cantina l’agriturismo l’Hotel sono, insomma, un microcosmo dove ogni componente fisica, chimica ed anche umana, contribuisce al raggiungimento dell’alta qualità dei vini e del soggiorno..VILLA VIGNAMAGGIO in Toscana a Greve in Chianti (FI) Italy – Tel. +39 055.85.46.61 – www.vignamaggio.
