Giovedì 19 Maggio 2011 ore 20:00
Ristorante “Bistek”
Gioco del Piacere 2011:
La Delegazione di Crema della Condotta Slow Food cremonese,organizza una degustazione alla cieca
durante la quale saranno assaggiati 5 oli selezionati tra quelli che hanno ottenuto i migliori punteggi sulla
“Guida agli Extravergini 2011”.
Segue poi piccola cena in tema con l’extravergine.
Menù:
Extravergine a crudo per … “100 grammi”, la cruda di Fassone in battuta Cazzamali.
Grana Padano, sale, pepe nero
In tavola: “Contessa Rosa” Brut Rosé Fontanafredda
La nostra pasta fresca: “Tortelli a caramella” con erbette e cime d’ortica,
piccole verdure stufate in extravergine, Grana Padano
“Bis” di biscotti all’olio, gelato “doppiaCrema MENO18”, extravergine a crudo
Espresso ” Le Piantagioni del Caffè”
Prenotazioni: Antonio Tel. 0373-273046
I partecipanti alla serata stileranno una classifica di merito di cinque oli assaggiati (sulla scheda di votazione che forniremo), guidati da Roberta Lavarello assaggiatrice professionale olio e titolare di ExtraV di Monte Cremasco.
I voti saranno poi sommati in una graduatoria nazionale che sarà comunicata in tempo reale.
I partecipanti saranno omaggiati di una copia della “Guida agli Extravergini 2011” Slow Food Editore.
Prezzo della serata: Soci Slow Food € 28,00 Amici Slow Food € 30,00
