Da questa pagina, vi proponiamo alcune ricette di Natale che potrete preparare in questi giorni di festa. Quelle che vi presentiamo sono ricette di Natale facili da realizzare ma originali in modo da stupire i vostri ospiti. Invitate quindi parenti ed amici… le idee in cucina non vi mancheranno!!!Potete scegliere per ogni categoria (primi, secondi, etc) la ricetta che vi piace di più e creare dei menù personalizzati secondo i vostri gusti e quelli dei vostri ospiti. Per i giorni delle feste ci piace sbizzarrirci provando ricette particolari che nei giorni normali non abbiamo tempo di realizzare. Basta un po’ di fantasia e qualche ingrediente abbinato in modo originale per ottenere un risultato da chef!
Vi suggeriamo qualche ricetta per creare il vostro menu personalizzato. Buon appetito!
Ricette di Natale: Antipasti
Consigli, idee e suggerimenti per iniziare al meglio un pranzo o una cena del periodo natalizio. Vi consigliamo poi di abbinare tutte le pietanze di ogni categoria e di creare quindi un menu personalizzato che possa accontentare tutti i vostri commensali. Potete scegliere tra antipasti più completi o semplici stuzzichini in caso abbiate in mente un menù particolarmente ricco.
•Baci di Dama salati •Camembert Ripieno• Cozze alla marinara •Cozze gratinate •Crostini alla pancetta affumicata •Crostini al Tartufo •Frittelle di bianchetti •Involtini di Salmone •Involtini di salmone con formaggio •Misto al Granchio •Mousse al prosciutto •Spiedini di Scamorza •Spirali allo Speck •Tartelette al Salmone •Tramezzini caviale e vodka •Vol-au-vent funghi e gamberetti
Ricette di Natale: Primi piatti
I primi sono i piatti forti della tradizione italiana: in questo elenco potete scegliere tra ricette di natale per primi classici (come ad esempio tortellini o lasagne), primi piatti più ricercati (come cannelloni agli asparagi o ravioli in teglia) e soprattutto ricette per primi originali per sbalordire i vostri ospiti (bucatini conarselle e finocchietto, fusilli in salsa di avocado, maccheroni con le noci).
•Bavette al salmone •Bucatini con arselle e finocchietto •Cannelloni •Cannelloni agli Asparagi •Ciambella di Tortellini •Fantasia di mare con spaghetti •Farfalle al Pepe Verde •Fusilli in Salsa di Avocado •Gnocchetti alla Crema di Salmone •Lasagne della Vigilia •Linguine al cartoccio •Maccheroni con le noci •Paccheri vongole e scampi •Pappardelle ai funghi •Ravioli in Teglia •Risotto porcini e zafferano •Spaghetti ai gamberi •Spaghetti alle Olive •Spaghetti alle vongole in bianco •Spaghetti con bottarga •Tagliatelle al Forno •Tagliatelle al Pepe •Tortellini natalizi •Trenette vongole e fagiolini •Troccoli al pesce spada •Trofie salmone e zucchine •Zuppa di gamberetti •Zuppa di Vongole
Ricette di Natale: Secondi
Per proseguire con il vostro pranzo di Natale o cena natalizia potete selezionare uno dei secondi seguenti scegliendo tra secondi piatti a base di pesce o di carne in base a quello che avete selezionato per antipasto e primo. Anche in questo caso avete la scelta tra piatti tradizionali (cappone ripieno, rotolo di cotechino) e piatti più ricercati ed originali come ad esempio branzino in crosta, capitone alla scapece e lenticchie stufate con scampi).
•Arrosto di lonza con funghi (con foto)•Branzino in Crosta •Coniglio alla Mediterranea •Salmone ai funghi (indicato per la Vigilia)•Lenticchie stufate con Scampi •Manzo al Barolo •Pollo alla Marengo •Cappone ripieno •Capitone alla Scapece •Pollo in Crosta •Rotolo di Cotechino •Tranci di Salmone •Tortino di Scarola •Vitello Farcito •Polpo all’insalata
Ricette di Natale: Contorni
In questo elenco troverete tante proposte per accompagnare al meglio il secondo che avete scelto: è importante abbinare bene il contorno con il secondo in quanto sono piatti che vengono assaporati insieme. Consigliamo quindi la scelta di contorni più leggeri in caso abbiate scelto un secondo a base di pesce e contorni più ricchi in caso abbiate scelto la carne.
•Funghi trifolati con spalla senese •Insalata Cortigiana •Insalata con le Pere •Insalata di Rinforzo (ricetta di Natale di Napoli)•Insalata mista (finocchi, songino, agrumi) •Patate alle noci •Purè Aromatico •Sedano farcito alla Nocciola •Verza al vino bianco •Zucchine Deliziose
Ricette di Natale: Dolci di Natale
Arriviamo infine al piatto più atteso da tutti: i dolci di natale. Qui vi potete veramente sbizzarrire proponendo ai vostri ospiti i classici dolci natalizi come struffoli, tronchetto di natale, panettone o pandoro e, se volete, potete anche rivisitarli con ricette come il “Panettone Farcito”. Potete cimentarvi nella preparazione di ricette tradizionali che appartengono ad altre regioni italiane oppure osare preparando dolci più originali ma comunque gustosi come buche de noel, panspeziato, gingerbread.
•Biscotti allo zenzero •Biscotti allo zenzero col Bimby •Biscotti da appendere •Buche de Noel •Calcionetti (ricetta di Natale dell’Abruzzo) •Cartellate (ricetta di Natale della Puglia ) •Charlotte natalizia al mandarancio •Fichi secchi al cioccolato fondente •Follovielli di Natale •Gingerbread •Gingerbread col Bimby •Mostaccioli (Napoli) •Pandolce all’Uvetta •Pandoro •Pandoro di Verona •Panettone di natale •Panettone Milanese •Panettone Farcito •Panforte (ricetta di Natale della Toscana) •Pangiallo Romano (ricette di Natale del Lazio) •Panpepato di Terni (ricetta di Natale di Terni) •Papassini (ricetta di Natale della Sardegna) •Panspeziato (biscotti) •Pinocchiate di Perugia (Perugia) •Plumcake Natalizio •Pulci di Monaco (Napoli) •Ricciarelli •Roccoccò di natale •Rotolo Natalizio •Sospiri di Ozieri (Sardegna) •Sbrisolona (ricetta di Natale della Lombardia) •Spiritosi – zollette digestive alcoliche •Spongata (ricetta di Natale di Parma)•Stella di Natale alle mandorle •Struffoli •Tartufini alla nocciola •Torciglione alle mandorle (con foto)•Torta alla crema di caffè e nocciole •Torta crema burro e noci •Torta speziata •Tronchetto di natale •Zelten (ricetta di Natale Trentino)
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