Sedicesima edizione delle Giornate altoatesine del Pinot Nero, un appuntamento da non perdere
La sedicesima edizione delle Giornate del Pinot nero avrà un’inaugurazione davvero speciale con la degustazione verticale di otto annate di Pinot nero Sanct Valentin della Cantina sociale San Michele Appiano.
A rendere ancora più esclusivo l’appuntamento sarà la conduzione da parte dell’artefice di questo Pinot nero, Hans Terzer, enologo fra i più conosciuti dell’Alto Adige e grande conoscitore di questo vitigno così capriccioso. Il tasting sia in lingua italiana che tedesca è accessibile solo su prenotazione al costo di € 35,00. Gli operatori uniti agli appassionati, operatori del Pinot nero potranno dedicarsi ai banchi d’assaggio domenica 11 e lunedì 12 maggio 2014. Oltre 100 etichette di Pinot nero dell’annata 2011 da potranno essere degustate, confrontate a Egna nella Sala Culturale “Haus Hunterland” posizionata nel centro storico con comodi parcheggi nelle vicinanze. Tra questi 80 saranno i Pinot nero italiani provenienti da varie regioni (protagonisti del Concorso Nazionale), mentre più di 30 saranno le etichette straniere provenienti da quattro continenti. L’Europa vede ancora una volta la Francia predominante con sette vini, ma anche Austria, Belgio, Germania, Paesi Bassi. Si potranno assaggiare etichette provenienti da Nuova Zelanda, Sud Africa, Argentina, Cile e da California e Oregon per gli Stati Uniti. Come ogni anno il Comitato Organizzatore dell’evento propone dei momenti di approfondimento sul vitigno che rappresenta per i vignaioli, fra tutte le varietà, una sfida sia in campagna così come in cantina. Gli approfondimenti permetteranno di comprendere le caratteristiche, le specificità, conoscere la storia dei vini, ma anche di accrescere la sensibilità nei confronti del lavoro del vignaiolo, così delicato e allo stesso tempo rischioso.
La mattina di domenica 11 maggio, sarà dedicata a Baden in Germania, considerato uno dei territori emergenti negli ultimi anni per la produzione di Pinot nero. La degustazione dei vini di sei cantine sarà condotta da Edgar Auer, enologo consulente che opera nella regione tedesca. Si svolgerà in lingua italiana e tedesca, su prenotazione, al costo di € 25,00. Un altro appuntamento di altissimo livello, che gli intenditori non mancheranno di apprezzare, sarà il Seminario tecnico “Esperienze nella vinificazione di Pinot nero in Borgogna” di lunedì 12 tenuto dall’enologo Pierre Millemann, consulente di alcune fra le più importanti realtà vitivinicole di Borgogna e d’Italia. In lingua italiana e tedesca, solo su prenotazione, al costo di € 30,00. Nel corso di entrambe le giornate di degustazione il pubblico potrà assistere, in una sala riservata, alla proiezione del video di Mauro Fermariello (www.winestories.it) dedicato al Pinot nero altoatesino. Le Giornate del Pinot nero sono l’unica manifestazione capace di raccogliere e proporre in degustazione al pubblico una panoramica così ampia di Pinot nero da tutta Italia. Non solo, da tredici anni i vini vengono messi in competizione per stabilire quale sia il miglior Pinot Nero italiano. 
Un vero evento nell’evento, è il Concorso Nazionale del Pinot Nero. Gli 80 Pinot nero in gara quest’anno sono stati valutati da una severa Commissione d’Assaggio composta da 38 degustatori scelti fra enologi, operatori e stampa del settore vitivinicolo, suddivisi in 19 tavoli. Le sessioni di assaggio, rigorosamente alla cieca, si sono svolte giovedì 3 e venerdì 4 aprile. Sono state due giornate di notevole impegno e concentrazione per i prescelti. Le operazioni sono state coordinate dal Centro Sperimentale Laimburg, la struttura che ha ideato il metodo di degustazione: ogni gruppo ha dato un giudizio per ogni vino degustato, i 19 giudizi sono stati elaborati da un computer, e i vini con un punteggio superiore agli 80 punti (al massimo 15 vini) sono stati ri-degustati il giorno successivo per stabilire il vincitore di questa edizione.
Le Giornate del Pinot Nero si svolgeranno sabato 10, domenica 11 e lunedì 12 maggio 2014. I banchi d’assaggio saranno presso la sala culturale “Haus Unterland” – Largo Ballhaus 2, di Egna. Gli altri appuntamenti saranno presso la sala culturale “J. Fischer” – via S.Bartolomeo 15, a Montagna. Entrambe le località sono in provincia di Bolzano. Gli orari per domenica 11 e lunedì 12 saranno dalle ore 14 alle 22 a un costo giornaliero di euro 20,00. Le prenotazioni alla verticale, alla degustazione dei Pinot neri tedeschi, al seminario tecnico vanno effettuale con una mail a info@blauburgunder.it e saranno confermate dal pagamento della quota di partecipazione.
Il programma dettagliato e disponibile su: http://www.blauburgunder.it/programma.php
Info e immagini anche sulla pagina FaceBook: http://www.facebook.com/Blauburgunder?fref=ts
