Oltre 30.000 geni compongono il nostro DNA, una sorta di “istruzioni per l’uso” per il nostro organismo; sebbene il nostro genoma sia immodificabile, l’ambiente circostante e i nutrienti possono, una volta decifrato il codice, influenzarne l’espressione genica intervenendo sulla predisposizione a determinati stati patologici, prevenendone l’espressione, curando o semplicemente mantenendoci in buona salute. Nasce così la Nutrigenetica, scienza di ultima generazione, branca della medicina anti-aging che concentra lo sguardo sul singolo individuo e sulle sue caratteristiche genetiche relazionandole alla sua alimentazione, al proprio metabolismo, alle predisposizioni individuali e all’ambiente in cui vive; nello specifico si occupa di individuare quelle piccole variazioni genetiche peculiari di ognuno (SNP) che possano tradursi in risposte “errate” dell’organismo in seguito all’introduzione di un determinato alimento. L’obiettivo della nutrigenetica è creare una dieta mirata, basata sulle informazioni ottenute dal profilo genetico individuale.
Dr. Sergio Noviello
Specialista in Microchirurgia
Chirurgo Estetico
MILANO ESTETICA
via Borgospesso 18 (MM3 Montenapoleone)
Divisione Medicina e Chirurgia / Tel. 39 02 76398634
Dr. SERGIO NOVIELLO Laureato in Medicina e Chirurgia presso l’Università degli Studi di Milano. Specialista in Microchirurgia e Chirurgia Sperimentale e Master in Chirurgia Estetica presso l’Università degli Studi di Milano. Titolo di Esperto e Consulente in Medicina ad Indirizzo Estetico ottenuto presso la Scuola Superiore Post Laurea di Medicina ad Indirizzo Estetico di Milano. Certificato dal Board della World Academy of Cosmetic Surgery. Ha partecipato a numerosi corsi e training chirurgici presso importanti centri didattici e ospedalieri italiani e stranieri. Ha preso parte a molteplici congressi e corsi di aggiornamento, in veste anche di relatore. Svolge attività libero professionale in medicina e chirurgia estetica. Membro delle Società Scientifiche Internazionali WAOCS (World Academy of Cosmetic Surgery), IAPAM (International Association of Physicians in Aesthetic Medicine), AAAAM (American Association of Anti-Aging Medicine), AMIEST (Associazione Medici ad Indirizzo Estetico). Docente presso la Scuola Superiore Post Laurea di Medicina ad Indirizzo Estetico di Milano (AGORA’). Associated Editor della Rivista Scientifica “The European Journal of Aesthetic Medicine and Dermatology”. Presidente della SIMOE – Società Italiana Medici Chirurghi ed Operatori dell’Estetica. Direttore Sanitario della Divisione di Medicina e Chirurgia di Milano Estetica.
