MILANO EXPO 2015
CLUSTER BIOMEDITTERANEO
Provincia di RAGUSA
dal 1 ottobre al 4 ottobre 2015
Iniziative Expo
giovedì 1 ottobre 2015
10.00 – 12.00
Colazione Mediterranea:
• Molitura Olive a cura di Pippo Cicero
• Pane di grano duro con olio dop Monti Iblei
12.00 – 14.00
Show Cooking con preparazione di un piatto tipico degli Iblei a cura dei Consorzi di Eccellenza
16.00 – 17.30
Presentazione Docufilm sul pittore Piero Guccione
17.30 – 19.00
Presentazione del Ricettolio a cura del Consorzio Chiaramonte
19.00 – 20.00
SpeakEasy – Ragusa Raccontata dal Cantastorie Giovanni Virgadaula con presentazione e somministrazione degustazione a cura dei Consorzi di Eccellenza
20.00 – 21.00
Serata Mediterranea – Gesualdo Bufalino in … Musica. Spettacolo Musicale con i versi di “Amaro Miele” a cura del cantautore Aldo Raffaele a cura dei Consorzi di Eccellenza
venerdì 2 ottobre 2015
10.00 – 12.00
Colazione Mediterranea:
• Molitura Olive a cura di Pippo Cicero
• Pane di grano duro con olio dop Monti Iblei
12.00 – 14.00
Show Cooking con preparazione di un piatto tipico degli Iblei (Cavati alla Norma) a cura del CONSORZIO CITUR. Chef Raffaele Fiaccavento
16.00 – 17.30
Presentazione Prodotti aziende agroalimentari e degustazione a cura del Comune di Vittoria
17.30 – 19.00
Presentazione video sulle eccellenze di Ragusa e preparazione “Scacce” degli Iblei, a cura del Consorzio Citur di Ragusa. Ospiti Cino Tortorella e Gualtiero Marchesi
19.00 – 20.00
SpeakEasy – Ragusa Raccontata dal Cantastorie Giovanni Virgadaula a cura dei consorzi di Eccellenza e degustazione “Scacce” degli iblei
20.00 – 21.00
Serata Mediterranea – Gesualdo Bufalino in … Musica. Spettacolo Musicale con i versi di “Amaro Miele” a cura del cantautore Aldo Raffaele
sabato 3 ottobre 2015
10.00 – 12.00
Colazione Mediterranea:
• Molitura Olive a cura di Pippo Cicero
• Pane di grano duro con olio dop Monti Iblei
12.00 – 14.00
Show Cooking con preparazione di un piatto tipico degli Iblei a cura dei Consorzi di Eccellenza
16.00 – 17.00
Presentazione Prodotti aziende agroalimentari e degustazione a cura del Comune di Vittoria
17.00 – 18.00
Preparazione e degustazione mostarda
18.00 – 18.30 Montalbano Sono. – Proiezione corto realizzato da Andrea Di Falco.
Il cineturismo e Montalbano : con Alberto Sironi e il sindaco di Vittoria Giuseppe Nicosia
18,30- 19 Presentazione dei Consorzi del territorio
La tradizione popolare del cibo ibleo. Viaggio nei territori con i Consorzi d’Impresa del Vino Cerasuolo di Vittoria Docg, del Consorzio d’Olio Dop ‘Monti iblei, del formaggio Ragusano Dop e del Consorzio Ortofrutta di Vittoria. Conduce Gianni Molè
19.00 – 21.00
Degustazione dei piatti di Montalbano, presentazione dei prodotti e Spazio Musicale a cura dei Consorzi di Eccellenza
domenica 4 ottobre 2015
10.00 – 12.00
Colazione Mediterranea:
• Molitura Olive a cura di Pippo Cicero
• Pane di grano duro con olio dop Monti Iblei
Presentazione della Carta Verde dell’olio a cura dell’Assessorato Regionale in collaborazione con Slow Food
12.00 – 14.00
Show cooking a cura dei Consorzi di Eccellenza
16.00 – 17.00 Presentazione dei Consorzi e delle Aziende del territorio
La tradizione popolare del cibo ibleo. Viaggio nei territori con i Consorzi d’Impresa del Vino Cerasuolo di Vittoria Docg, del Consorzio d’Olio Dop ‘Monti iblei, del formaggio Ragusano Dop e del Consorzio Ortofrutta di Vittoria. Conduce Gianni Molè
17.00 – 18.00
La Vendemmia. Dimostrazione della preparazione della tradizionale mustata e dei Cuddureddi e degustazione
18.00 – 19.30
Montalbano Sono. – Proiezione corto realizzato da Andrea Di Falco e presentazione delle ricette di Montalbano. A cura del Comune di Vittoria
19.30 – 21.00
Degustazione delle Ricette di Montalbano, presentazione dei prodotti e Spazio Musicale a cura dei Consorzi di Eccellenza
