La Coldiretti ci suggerisce alcuni semplici accorgimenti per combattere il freddo e rafforzare l’organismo attraverso un’alimentazione sana, equilibrata, ricca di vitamine, sostanze antiossidanti, alimenti energetici e nutrienti in grado di dare il giusto apporto di fibre, ferro e sali minerali. 

Con l’inverno che scorrazza ormai tra le strade delle nostre città su palle di neve o gelidi venti di Tramontana, è necessario prendere le dovute precauzioni dal punto di vista alimentare.

La dieta invernale deve infatti apportare calore, energia e nutrimento (oltre che gusto, sia chiaro)

Fondamentali a questo proposito sono il miele, i legumi (fagioli, ceci, piselli, lenticchie, fave secche), i cereali come il riso, l’orzo, il farro, il miglio e la segale.

Le vitamine più importanti in questo periodo – precisa la Coldiretti – sono la vitamina C (proprietà antiossidanti e sostegno per il sistema immunitario), presente soprattutto nella frutta fresca di stagione (arance, clementine e i kiwi); la vitamina A