Canterano è “Cioccolato in Quota” dal 31 maggio, 1 e 2 giugno 2025
Dove il cacao incontra le montagne (e anche maritozzo e gelato!)
Preparate il palato e dimenticate la bilancia: a Canterano, incantevole borgo dell’Appennino laziale, sta per tornare l’evento più dolce dell’anno. Da venerdì 31 maggio a domenica 2 giugno va in scena “Cioccolato in Quota”, una festa dove il cioccolato è il vero protagonista. Non solo dolci: qui il cacao entra anche in antipasti, primi, secondi e perfino negli aperitivi. Un trionfo di creatività in cucina, dedicato a chi ama i sapori nuovi, audaci e indimenticabili.
Il gelato al cioccolato? Presente!
Tra le grandi novità di quest’anno c’è lui: il gelato al cioccolato. Cremoso, artigianale, irresistibile. Da gustare con calma, mentre si passeggia tra i vicoli in pietra del borgo o si ammira la vista sulla Valle dell’Aniene. Canterano è a pochi chilometri da Roma, ma sembra un altro mondo. Qui regnano la tranquillità, l’aria di montagna e un’atmosfera da fiaba. Un luogo perfetto per una gita fuoriporta che fa bene all’anima e al palato.
Il menù? Tutto al cacao
La cucina di “Cioccolato in Quota” è una dichiarazione d’amore al cioccolato in tutte le sue forme. Ecco alcune delle proposte che troverai:
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Tortina al cacao con cipolla rossa e asparagi
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Fregnacce Cantorianum al cacao, una rivisitazione creativa della tradizione
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Stracotto di manzo con uvetta e cioccolato, un secondo ricco e profumato
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Dolci in abbondanza: mousse, maritozzi e fritti, tutti rigorosamente al cioccolato
Per chi ama gli abbinamenti insoliti, ci sono:
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Mini arancini con pancetta e cacao
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Frittatine cacio e pepe al profumo di fondente
Sapori sorprendenti, ma ben studiati e perfettamente bilanciati.
Anche i bambini saranno felici
Non mancano proposte pensate per i più piccoli. Il menù baby include burger e patatine, così anche loro potranno godersi la festa con i loro piatti preferiti. A Canterano, il cioccolato è per tutti.
Laboratori, musica e divertimento
Oltre alla cucina, l’evento offre attività per tutta la famiglia. I bambini potranno partecipare a laboratori con veri maestri cioccolatai. Impareranno come si lavora il cioccolato, divertendosi e mettendo le mani in pasta (o meglio, nel cacao!). Per gli adulti, ci sono momenti di svago con:
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Aperitime con DJ set
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Musica dal vivo
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Un’atmosfera rilassata e festosa, perfetta per godersi la serata
Organizzazione perfetta, niente code
Per rendere l’esperienza ancora più piacevole, la cucina è organizzata con un sistema a doppio percorso. Funziona come una mensa… ma con cioccolato al posto della magia. Il risultato? File più scorrevoli e servizio più rapido.
Il borgo è la ciliegina sul dolce
Oltre al cibo, Canterano offre un fascino autentico. Le sue case in pietra, i vicoli acciottolati, i panorami montani e l’atmosfera rilassata ti faranno sentire come in un film. Un film dolce, ovviamente, con dessert incluso.
Un weekend da non perdere
“Cioccolato in Quota” è molto più di un evento gastronomico. È un’occasione per vivere un’esperienza unica, dove il protagonista è il cioccolato, il contorno è la bellezza del borgo e il risultato è un ricordo indimenticabile.
Per info e prenotazioni:
379 1423745
associazioneprolococanterano@gmail.com
