Notte del Gusto e Great Taste
La prima edizione italiana della Notte del Gusto ha acceso i riflettori su Bergamo il 2 settembre, portando nel cuore della città una celebrazione unica del Made in Italy gastronomico. L’evento, organizzato da Guild of Fine Food e La Tavola di Mecenate, ha riunito oltre duecento partecipanti tra produttori, giornalisti, istituzioni e operatori del settore. Bergamo non è stata scelta a caso: la città lombarda, riconosciuta dall’UNESCO come “città creativa per la gastronomia”, ha fatto da cornice a una serata che ha messo in risalto i prodotti simbolo dell’eccellenza italiana.
Notte del Gusto e i prodotti premiati
Durante la Notte del Gusto sono stati protagonisti formaggi, salumi, oli e cioccolati che raccontano la varietà e la qualità del patrimonio alimentare italiano. La giuria di esperti ha selezionato tredici prodotti premiati con le Tre Stelle Great Taste, scelti tra oltre trecento candidature nazionali. Tra i vincitori spiccano il Parmigiano Reggiano D.O.P. stagionato 48 mesi, la Bresaola Zerozero 100% Naturale, l’olio extravergine Tonda Iblea D.O.P., oltre a specialità come la pancetta in tre cotture, le orecchiette integrali bio e il cioccolato fondente extra 75% Hispaniola Bio.
Notte del Gusto e le eccellenze regionali
L’evento ha reso omaggio alle tradizioni territoriali con riconoscimenti dedicati alle diverse aree italiane:
- Eccellenza Nord Est: Parmigiano Reggiano D.O.P. 48 mesi del Caseificio Sociale Allegro.
- Eccellenza Nord Ovest: Bresaola Zerozero® 100% Naturale di Sep Valtellina.
- Eccellenza Centro: RePavo, tacchino in porchetta di Bacalini.
- Eccellenza Sud: Olio EVO Tonda Iblea D.O.P. di Spedalotto.
Un premio speciale è andato a Pèrsis Birra Italian Grape Ale dell’Azienda Agricola Pagnoncelli Folcieri, riconosciuta come “Eccellenza Città Creativa UNESCO Italy”.
Notte del Gusto e il pubblico protagonista
La serata non si è limitata a premiazioni ufficiali: il pubblico presente ha avuto un ruolo centrale decretando il vincitore del premio conclusivo “La Notte del Gusto”, assegnato alla Bresaola Zerozero® 100% Naturale di Sep Valtellina. Gli ospiti hanno potuto degustare i prodotti pluripremiati, vivendo un viaggio sensoriale che ha coinvolto tutti i cinque sensi. L’iniziativa ha mostrato quanto la qualità italiana sappia conquistare non solo le giurie, ma anche i consumatori.
Notte del Gusto verso la finale internazionale
La Notte del Gusto a Bergamo ha rappresentato una tappa fondamentale per i produttori italiani che si sono guadagnati un posto alla finale dei Great Taste Awards 2025, in programma a Londra il 9 settembre. Great Taste è un programma di accreditamento internazionale che, da oltre trent’anni, seleziona e premia le migliori produzioni alimentari e bevande del mondo. Nel 2025 sono stati valutati 14.340 prodotti provenienti da più di cento Paesi: solo il 39,6% ha ottenuto almeno una Stella, mentre appena l’1,9% ha conquistato le ambitissime Tre Stelle.
Notte del Gusto e il valore del Made in Italy
Questa prima edizione italiana ha ribadito la centralità del nostro Paese nella scena gastronomica internazionale. I prodotti premiati raccontano il legame con il territorio, la dedizione artigianale e la passione che rendono il Made in Italy agroalimentare unico nel mondo. Con il patrocinio del Ministero dell’Agricoltura, del Ministero delle Imprese e del Made in Italy, di ICE e della Camera di Commercio di Bergamo, la serata ha dato un segnale forte: l’Italia è protagonista del futuro del gusto, capace di unire qualità, autenticità e innovazione.
