LIGURIA. SANT’OLCESE (GE) FAVE E SALAME GRANDE SAGRA IL 25 APRILE 2011

Fave e salame”

Sant’Olcese

25 aprile 2011

SANT’OLCESE.  E’ una domenica di primavera a Sant’Olcese, e cinque giovani si ritrovano, come ormai d’abitudine, davanti al bar. Un bicchiere di vino, due risate in compagnia, prima di tornare a casa per pranzo. Alcune persone estranee al paese si avvicinano: “Scusate, dove possiamo mangiare il vostro salame con un po’ di fave?”. Questa domanda scatena la fantasia dei giovani e nel giro di pochi minuti si sta già organizzando una nuova festa, da celebrare sempre in quella data, che, guarda caso, è il 25 aprile. Così è nata Fave e Salame, nell’ormai lontano 1993. L’inizio della festa è previsto per le ore 11.30, verranno tagliati 300 kg di salame di Sant’Olcese da degustare accompagnato dalle fave e ai formaggi tipici locali. Durante la manifestazione la strada principale da Vicomorasso a Sant’Olcese verrà chiusa, sarà quindi possibile posteggiare le autovetture nelle zone segnalate dagli addetti, oppure prendere il trenino di Casella che dal centro di Genova porta direttamente a Sant’Olcese.

Fonte. Uff.StampaProv.Genova