Da Paestum al mare: i tesori della Campania più autentica
La seconda giornata si apre con una visita al rinomato Caseificio Vannulo di Capaccio. Più che un’azienda agricola, un modello virtuoso di biologica integrata e benessere animale. Le bufale ascoltano Mozart ogni mattina, si nutrono esclusivamente con foraggi bio prodotti in loco, mentre tecnologie avanzate rendono sostenibile ogni fase della produzione. Tra mungitura automatizzata, cura circolare del terreno e design artigianale in pelle di bufala, scopriamo un’eccellenza campana inserita nelle più importanti guide internazionali. E poi l’assaggio: mozzarella di bufala campana DOP e gelato al latte di bufala. Un’emozione per il palato e per l’anima.
Le meraviglie del Parco Archeologico di Paestum e Velia
Il viaggio prosegue con una tappa culturale d’eccezione: la visita guidata al Museo Archeologico Nazionale di Paestum, scrigno della storia e dell’arte della Magna Grecia. Accompagnati nella suggestiva Sala Mario Napoli, abbiamo potuto ammirare uno dei capolavori più enigmatici dell’antichità: la Tomba del Tuffatore, un unicum dell’arte greca in Occidente, simbolo poetico del passaggio dalla vita alla morte attraverso il simposio. A raccontarci la storia di questo reperto straordinario, dalla sua scoperta il 3 giugno 1968 fino agli sviluppi più recenti della ricerca archeologica, è stata Tiziana D’Angelo, direttrice del Parco Archeologico di Paestum e Velia. Con passione e competenza, ha saputo trasmettere tutto il valore di un’opera che continua ad affascinare studiosi e visitatori di tutto il mondo.
La visita è proseguita con una passeggiata tra i maestosi templi dorici dell’area archeologica, immersi in un paesaggio armonioso tra il verde e le rovine. Inoltre, grazie al loro perfetto stato di conservazione, i templi continuano a raccontare la spiritualità e la raffinatezza architettonica della civiltà greca nel Sud Italia. Il tempio più antico, noto come Basilica, era dedicato a Hera, dea della fertilità e moglie di Zeus. Successivamente, il percorso ha condotto al tempio di Nettuno, il più grande e maestoso dell’area, realizzato verso la metà del V secolo a.C. Infine, il terzo tempio, più contenuto nelle dimensioni ma altrettanto affascinante, risulta consacrato ad Atena. Nel complesso, il sito incanta per la sua capacità di unire bellezza, memoria e senso del sacro.
Menù stellato al Beach Club 93
Dopo l’immersione nella storia millenaria, la giornata si è conclusa con un’esperienza gastronomica sul mare presso il Beach Club 93. Affacciato sul litorale sabbioso di Paestum, il locale ha offerto ai giornalisti un pranzo firmato dallo chef stellato Oliver Glowig. Oliver è celebre per la sua abilità nel fondere tecnica d’alta cucina e tradizione mediterranea. Inoltre, il menu ideato per valorizzare i prodotti dell’Azienda Agricola San Salvatore ha celebrato i sapori autentici del territorio cilentano. Il risultato è stato un pranzo raffinato e conviviale, immerso nella luce della costa, che ha dunque suggellato un tour capace di intrecciare sapientemente cultura, paesaggio e gusto.
“Alici nel Paese delle Meraviglie” non è stato soltanto un press tour, ma una vera esperienza immersiva tra cultura, cucina e paesaggio. La Campania ci ha accolti con generosità e bellezza, ricordandoci che ogni viaggio può trasformarsi in un piccolo atto di rinascita interiore.
Alessandro Trani
Direttore editoriale del network Le Roy. Coordina contenuti e progetti multimediali delle testate del gruppo. Leggi di più
Il viaggio continua…
L’esperienza di Praesentia non si ferma: dopo Salerno, toccherà
- i Campi Flegrei (30 giugno),
- Montevergine (28 luglio),
- la Certosa di Padula (8 settembre),
- Sant’Agata de’ Goti (27 ottobre),
- per concludersi a Napoli il 7 dicembre con “Maestri e margherite”.
Occasioni imperdibili per chi cerca, in ogni tappa, un’esperienza sensoriale a Salerno e in Campania, dove la cultura del benessere nasce dal territorio.
Gli eventi sono gratuiti e aperti al pubblico fino a esaurimento posti, ma è necessario prenotarsi sul sito ufficiale: www.praesentiacampania.it
