Roma si prepara ad accendere i riflettori sull’eccellenza italiana con un evento che unisce cultura, impresa, turismo e alta gastronomia. Il 28 maggio, nella prestigiosa cornice di Palazzo Poli, affacciato sulla Fontana di Trevi, sarà presentata la prima edizione del Festival Internazionale della Cucina Italiana in Svizzera, progetto che punta a valorizzare il Made in Italy attraverso uno dei suoi simboli più riconoscibili nel mondo: il cibo. L’appuntamento, organizzato da Carbot Silver Edition, rappresenta molto più di una semplice presentazione istituzionale. È una dichiarazione d’intenti che guarda al futuro della promozione italiana all’estero e che mette al centro la diplomazia culturale del gusto.
Il Festival della Cucina Italiana in Svizzera parte da Roma
La manifestazione internazionale si svolgerà dal 26 ottobre al 4 novembre 2026 e coinvolgerà alcune delle località più importanti della Svizzera con dieci tappe dedicate alla cucina italiana d’eccellenza. Il progetto attraverserà un itinerario gastronomico esclusivo che coinvolgerà ristoranti simbolo dell’italianità all’estero. Tra questi Vesuvius Taste Experience di Neuchâtel, Maccarò di Losanna, Luigia di Ginevra, Da Noi di Zurigo, Ninni di Aarau, Acqua e Farina e Villa Principe Leopoldo di Lugano. L’obiettivo è raccontare l’Italia attraverso sapori, tradizioni e nuove forme di comunicazione internazionale, creando connessioni tra imprese, territori e turismo esperienziale.
Palazzo Poli ospita una serata tra cultura e istituzioni
La presentazione romana sarà condotta da Matilde Brandi e vedrà la partecipazione di importanti rappresentanti del mondo istituzionale, culturale e imprenditoriale. Ad inaugurare l’evento saranno Massimo Osanna e Fabio De Chirico, protagonisti di un momento dedicato alla valorizzazione del patrimonio culturale italiano. La serata nasce da un’idea di Carla Botta, founder di Carbot Communication, insieme all’editore e giornalista Marco Sutter, tra i pionieri del digital marketing editoriale in Italia. Il progetto punta a trasformare la gastronomia in uno strumento di dialogo internazionale, capace di promuovere l’identità italiana attraverso qualità, tradizione e innovazione.
Made in Italy e internazionalizzazione al centro del dibattito
Uno dei temi centrali dell’incontro sarà il valore economico e strategico del Made in Italy nel mondo. Un comparto che continua a rappresentare uno dei motori più importanti per export, turismo e sviluppo delle imprese italiane. Tra gli interventi più attesi figura quello di Andrea Prete, che approfondirà il ruolo dell’internazionalizzazione nello sviluppo economico degli ultimi anni. Previsti anche i contributi di Pina Costa e Leonardo Massa, che analizzeranno le nuove opportunità di promozione del modello Italia sui mercati internazionali.
Carbot Communication celebra 25 anni e lancia nuovi progetti editoriali
La serata rappresenterà anche un momento simbolico per Carbot Communication, che festeggerà i suoi primi 25 anni di attività presentando il nuovo marchio editoriale Carbot Publisher e due nuove testate giornalistiche. Nascono così “Femme Fashion Food”, magazine dedicato al lifestyle e alla creatività femminile, e “Communication Food”, piattaforma editoriale e media partner del Festival. Tra i protagonisti annunciati figurano nomi importanti del panorama gastronomico e imprenditoriale italiano come Raffaele Bonetta, Angelo Pezzella, Vincenzo Fotia, Raffaele Caporale, Antonio Tancredi, Gianluca Pellegrino e Manuel Maiorano.
Pizza, vino e gelato raccontano l’Italia nel mondo
Ampio spazio sarà dedicato anche ai grandi simboli della tradizione gastronomica italiana. Tra i momenti più attesi il focus sul progetto “Pizza Italia”, ideato dal maestro pizzaiolo Gino Sorbillo, con l’obiettivo di tutelare la pizza realizzata esclusivamente con prodotti italiani certificati. Il progetto sarà approfondito dalla giornalista Monica Caradonna insieme ai rappresentanti delle istituzioni legate al settore agroalimentare e al Made in Italy. Grande attenzione anche al comparto vitivinicolo con la partecipazione di Riccardo Cotarella, considerato tra le figure più autorevoli del vino italiano nel mondo. Tra gli ospiti anche Massimiliano Scotti, riconosciuto a livello internazionale come uno dei migliori maestri gelatieri europei.
Responsabilità sociale e nuove visioni culturali
Nel corso della serata si parlerà anche di responsabilità sociale e sostenibilità culturale grazie alla partecipazione di fondazioni e associazioni impegnate nel sociale. Tra gli ospiti Fabrizio Pallotta, Silvia Cento e Fabio Ranzini. La Fondazione Garzanti presenterà inoltre il progetto ANIMAN, dedicato alla fotografia d’arte e alla sensibilizzazione verso il mondo animale e naturale.
Gran finale con le eccellenze italiane del food
A chiudere l’evento sarà un omaggio alle eccellenze italiane della cucina e della pasticceria. Tra i protagonisti della serata gli chef Roberto Di Pinto e Pasquale Palamaro.Il dessert sarà affidato alla storica Pintauro Pasticceria, celebre per la tradizione della sfogliatella napoletana, mentre la torta celebrativa sarà firmata dalla pluripremiata Gruè.A rendere ancora più esclusiva la serata contribuiranno anche le creazioni artistiche di Seguso Vetri d’Arte, simbolo della grande tradizione artigianale italiana.
Per approfondire il tema della promozione internazionale del Made in Italy è possibile consultare il portale ufficiale del Ministero delle Imprese e del Made in Italy.
