gorgonzola
Gorgonzola

Pasqua a casa con il Gorgonzola Dop

#iorestoacasa e #cucinoacasa

 

GORGONZOLA DOP logoLe feste pasquali si avvicinano e sono sempre state legate per tradizione ai primi pic nic all’aperto e all’utilizzo delle tante verdure di stagione che cominciano a colorare gli orti dopo l’inverno. In questo particolare periodo non dobbiamo perciò rinunciare a festeggiare anche restando a casa: si possono sperimentare tante gustose ricette per un pranzo in famiglia utilizzando gli ingredienti classici di Pasqua esaltati dall’utilizzo di Gorgonzola Dop che da alle ricette un sapore in più e tocco goloso.  Il Gorgonzola Dop è naturalmente privo di lattosio*. Fornisce 314 kcal e contiene solo 27 gr di grassi per 100 gr di prodotto: è perciò meno grasso di quanto si possa pensare ed è inoltre ricco di vitamina A, B2, B6 e B12, fosforo, calcio ed è tra i formaggi più digeribili.

(*inferiore a 0,1g/100g, conseguenza naturale del tipico processo di produzione. Contiene galattosio)

birra e gorgonzola

Antipasto: Flan agli asparagi e bignè farciti su crema di piselli

https://www.gorgonzola.com/ricette/antipasti/piccoli-flan-agli-asparagi/

https://www.gorgonzola.com/ricette/primi-piatti/crema-piselli-piccoli-bigne-farciti-mousse-gorgonzola/

Primo:  Conchiglioni farciti con Gorgonzola Dop

https://www.gorgonzola.com/ricette/primi-piatti/conchiglioni-farciti-gorgonzola/

Secondo: Agnello con pistacchi e fonduta di Gorgonzola Dop

e Insalata del buongustaio 

https://www.gorgonzola.com/ricette/secondi-piatti/costolette-agnello-pistacchi-fonduta-gorgonzola/

https://www.gorgonzola.com/ricette/secondi-piatti/insalata-del-buongustaio/

 

Dolce: Cassata di ricotta, cedro e Gorgonzola Dop

(Ricetta dello chef Giampiero Cravero)

https://www.gorgonzola.com/ricette/dessert/cassata-ricotta-cedro-gorgonzola/