“The Show of Taste by Distilleria Bocchino”
LA GRAPPA BOCCHINO SI RACCONTA
Ecco perché…
“La Distilleria Bocchino nasce nel 1898, grazie alla volontà di Carlo Bocchino che di ritorno dall’Argentina decise di creare la sua azienda con l’obiettivo di utilizzare le vinacce di “Moscato di Canelli” che in quel tempo, dopo la vinificazione, venivano scartate e finivano nelle rive del fiume Belbo. Incominciarono così a fumare gli alambicchi in rame a Canelli. Affiancato nel 1937 dal nostro bisnonno Lazarito, l’azienda comincia a essere diffusa e apprezzata in tutto il Nord Italia. Lazarito, figlio di Carlo, diede vita alla prima grappa di vinacce da uva moscato, la Gran Moscato destinata a rimanere il simbolo della casa. Lazarito inizia a utilizzare botti di Slavonia per la maturazione del prodotto, fa scavare imponenti cantine nel tufo e da vita a un museo della distillazione. Da allora l’affinamento in legno diventa la strategia su cui puntare per il futuro. Nel 1968, per festeggiare i 70 anni di attività, nasce la Cantina Privata, il primo gioiello millesimato della nostra produzione. Il 1968 è anche l’anno in cui il nonno Giorgio Micca, genero di Lazarito, lascia la professione di medico per dedicarsi alla distilleria ampliando le cantine d’invecchiamento per lasciare spazio alle numerose barriques che andavano aumentando. Fu grazie a lui che prese vita il progetto della Sigillo Nero, un connubio di vinacce rosse piemontesi che qualche anno dopo Mike Bongiorno portò “Sempre più in alto” nel celebre spot sul Cervino. La Grappa Bocchino è sempre più apprezzata in Italia e inizia ad affacciarsi sui mercati internazionali. Oggi l’azienda è guidata da nostro papà Carlo entrato in azienda nel 1974, da mia sorella Miranda e me. Tutti legati dalla passione per l’arte della distillazione. Ci rivolgiamo a un pubblico in grado di capire l’autenticità e la bontà della nostra grappa. Il nostro è un distillato di altissima qualità, realizzato nel rispetto della natura e della terra nella quale siamo immersi. 
La nostra distillazione, infatti, è frutto di una selezione altissima di vinacce del Monferrato e Langhe, territori vicini che ci consentono di avere una materia prima freschissima che viene distillata immediatamente dopo la vinificazione, tra settembre e dicembre. Rappresentando la quinta generazione, abbiamo come obiettivo l’innovazione in continuità con il patrimonio di esperienza e conoscenza che la nostra azienda ha sviluppato in oltre 100 anni. Puntiamo a crescere sui mercati esteri, oltre che in Italia, facendo conoscere i nostri distillati a un pubblico internazionale esigente. Una lunga ricerca e analisi sulla qualità della grappa ha portato alla nascita di distillati dal packaging moderno nel rispetto della tradizione. Desideriamo contribuire ad ampliare le occasioni di consumo della grappa, non soltanto limitandone l’occasione di consumo a fine pasto, ma promuovendo un bere responsabile fatto per stare in compagnia, per socializzare durante una cena o un aperitivo. Ci siamo per questo avvalsi della collaborazione di chef stellati, sommelier e mixologist, affinchè sposassero il nostro progetto e creassero abbinamenti giovani e originali non solo per questo incontro con la stampa, ma anche per dare vita ad un vero e proprio calendario di appuntamenti rivolti al pubblico di consumatori più o meno appassionati gourmet. Stiamo lavorando agli ultimi ritocchi, vi sveleremo presto tutti i dettagli”
Marta Micca Bocchino
Ufficio stampa BOCCHINO Alice Ferrari 0363.397432 alice@babolcommunication.com Linda Nozza0363.397432 lnozza@babolcommunication.com
