A Crema le ”Tavole Cremasche” in festa dal 21 marzo al 21 aprile 2011

L’Associazione Le Tavole Cremasche

L’Associazione AltiFormaggi

Assessorato al Commercio

e Turismo del Comune di Crema

presentano

“PROFUMI E SAPORI  DI  PRIMAVERA 2011″,

 dal 21 Marzo al 21 Aprile 2011

“…  Primavera d’intorno brilla nell’aria 

e …… sui nostri piatti esulta”.

CREMA. Arriva la Primavera!  … dal 21 Marzo con i ristoratori delle TAVOLE CREMASCHE. Menù degustazione da 25 a 35 euro in cui “la Primavera” la fa da protagonista: uova con erbe spontanee, insalatine e asparagi, lumache, anguilla e merluzzo, coniglio e faraona, e i formaggi di AltiFormaggi. Cinquanta ricette per promuovere i valori gastronomici del Cremasco, con il valore aggiunto di Salva Cremasco, Taleggio, Quartirolo Lombardo, Provolone Valpadana, un patrimonio produttivo, geografico e culturale unico, espressione di passione, storia e tradizione del territorio.  Con la Rassegna Enogastronomica ogni socio ristoratore propone la cucina che giornalmente trovi nel Ristorante o nella Trattoria dell’Associazione. Ecco allora che nei menù trovi ricette della tradizione e presentazioni innovative, vini compresi nella proposta di cucina e vini da scegliere alla carta, e naturalmente prezzi diversi, per salvaguardare il lavoro dei cuochi e la qualità del cibo, senza dimenticare stagione, tradizione e territorio cremasco.  Ormai è certo, la cucina italiana tutta va dove saremo capaci di portarla noi, con le nostre scelte enogastronomiche: le eccellenze, per essere valorizzate “devono essere mangiate”. Ecco allora che noi tutti, cuochi e macellai, artigiani del gusto, professionisti del buon vivere, giornali e giornalisti, appassionati buongustai, casalinghe alla spesa, gli ospiti tutti della ristorazione, al momento di cucinare, ricercare e proporre, scegliere cosa e dove mangiare, siamo chiamati a fare scelte responsabili e consapevoli. Ecco allora la primaverile rinascita in cucina. Ecco con evento gustosamente imperdibile, la Primavera delle Tavole Cremasche.

I ristoranti che propongono la rassegna:

Ristorante Bistek  – V.le A.De Gasperi n.31 Trescore Cremasco (CR)        Tel. 0373 / 273046

Trattoria Il Fante   –   Via del Fante, 23 Santo Stefano di Crema                 Tel. 0373 / 200131

Ristorante Il Ridottino –  Via Alemanio Fino, 1 Crema                                Tel. 0373 / 256891

Hostaria San Carlo       –       Località Colombare di Moscazzano