Settimo San Pietro. Nata da un’idea di MoBI (Movimento Birraio Italiano – www.movimentobirra.it) la Giornata Nazionale dell’Homebrewing, giunta alla quarta edizione, vuole ricordare la ricorrenza del 26 ottobre 1995, data di pubblicazione del Decreto 504, che legalizza la produzione casalinga di birra, prima di tale data considerata illegale, purché non venga venduta.
Tutti gli homebrewers distribuiti sul territorio nazionale sono chiamati a effettuare una “cotta” in contemporanea, da soli o in gruppo. Gli HomeBrewers Sardi aderiscono con grande entusiasmo a questa iniziativa, in pieno spirito divulgativo, organizzando un’intera giornata a base di birra prodotta in casa. Nel corso della giornata, completamente aperta al pubblico, si succederanno una serie di eventi incentrati sulla birra fatta in casa. Dalla cotta pubblica, al meeting per homebrewers, ai laboratori di degustazione di birre fatte in casa dai nostri esperti birrai, al pranzo accompagnato da birre fatte in casa, alla cena con abbinamenti birra-cibo e pietanze cucinate con la birra.
Ecco il programma dettagliato
– h 10.00: apertura manifestazione e avvio cotta pubblica
– h 11.30: laboratorio di degustazione di birre homebrewed (4 birre – solo su prenotazione – € 5,00 a persona)
– h 13.00: pranzo accompagnato da birre homebrewed (solo su prenotazione – € 15,00 a persona)
– h 16.00: meeting homebrewers. Tutti gli homebrewers sono chiamati a partecipare portando le proprie produzioni, in un’atmosfera di confronto e scambio tra appassionati
– h 18.00: Laboratorio birra e pane fatti in casa (3 pani e 3 birre – entrambi fatti in casa – in abbinamento – solo su prenotazione – € 5,00 a persona)
– h 20.00: Cena con abbinamenti cibo-birre homebrewed e cucina alla birra (solo su prenotazione – € 20,00 a persona)
La manifestazione sarà aperta al pubblico con ingresso libero. Chiunque potrà entrare, assistere alla cotta, chiedere informazioni. Per gli eventi specificati nel programma, è previsto l’accesso solo su prenotazione e contestuale pagamento delle quote di partecipazione. Nel corso dell’evento non sarà servita birra ai minori di anni 18. L’espressione di partecipazione su Facebook non costituisce prenotazione valida.
La manifestazione si svolgerà presso Casa Dessì, via Gramsci 79/81 – Settimo San Pietro (CA)
Per info e prenotazioni:
info@hbsardi.it
3286266042
