IL MEGLIO DELL’ENOGASTRONOMIA NEL CUORE DELLE DOLOMITI
27, 28 E 29 LUGLIO 2024
Roots of Excellence, l’evento innovativo che riunisce il meglio dell’enogastronomia contemporanea, torna dal 27 al 29 luglio 2024 a San Cassiano, in Italia, per un’edizione estiva indimenticabile. Ospitato nello storico Ciasa Salares della famiglia Wieser, hotel iconico dell’Alta Badia e custode della tradizione culinaria locale, l’evento celebra l’essenza dell’autenticità e della sostenibilità, ricercando la massima qualità senza confini geografici. Roots of Excellence si svilupperà in tre giorni, ciascuno con un tema distinto, con degustazioni, talk e incontri con artigiani dell’enogastronomia che condivideranno la loro visione dell’autentica gastronomia in alcune delle location più iconiche dell’Alta Badia, il tutto in contrapposizione alla scenario mozzafiato delle Dolomiti.
Per info : www.ciasasalares.it/it/experiences
Dove: San Cassiano (Bolzano), Italia, tra Baita Salares (Piz Sorega), Sass Dlacia e Ciasa Salares
